Lista di prodotti di Coffele Viticolori

A partire dal 2014, Coffele è il primo produttore della zona del Soave Doc Classico a poter ufficialmente inserire in etichetta la qualifica “biologico” e l’Eurofoglia - il logo europeo che contraddistingue i prodotti biologici secondo quanto previsto dalla normativa (Reg. CE n. 834/2007, 889/2008 e 203/2012). Questa certificazione è il risultato di un impegno ventennale che, fin dall’arrivo in azienda di Alberto Coffele, ha portato l’Azienda a scegliere metodi di coltivazione più rispettosi dell’ambiente e della salute dei consumatori, tra cui l’abbandono della tecnica del diserbo, la scelta di non utilizzare prodotti sistemici per evitarne la permanenza nel prodotto finito, l’utilizzo dei lombrichi per l’ottenimento di humus e compost prodotti in azienda, per mantenere la fertilità dei terreni aziendali.

In ogni grande vino è racchiusa una storia, quella dei vini Coffele racconta prima di tutto di un incontro, quello tra Giovanna Visco e Giuseppe Coffele. Quando l’ultima erede della Famiglia Visco, storica azienda vitivinicola di Soave, sposa Giuseppe porta con sé in dote circa 25 ettari di vigneti a Castelcerino: uno dei cru più vocati della zona del Soave Classico. Nel 1971, la svolta. Dopo anni passai a ripristinare i vigneti, Giuseppe e Giovanna iniziano a produrre vino fondando l’Azienda Agricola Coffele e assecondando così una passione cresciuta negli anni e che ora si è arricchita della presenza di Alberto e Chiara Coffele.

Less
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Prodotto aggiungi al comparatore.