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Lista di prodotti di Matter
Damiano Meroi ha 37 anni; figlio e nipote d’arte (la famiglia produce vino a Buttrio da oltre cent’anni), ha tuttavia sempre cercato una propria strada ed è infatti in autonomia da tre lustri; prima nel commercio, ora anche nella produzione. Il nome che sintetizza la nuova idea è “Matter”, termine polisemico facile da pronunciare per chiunque e che sta per “questione”, per “materia”, per “sostanza”, nonché per il verbo “avere importanza, contare”.
Leggi di piùÈ un progetto nato di recente, ma che ha già una strada tracciata. Un primo vino, il Matter Bianco, è il suo biglietto da visita e l’apripista: è un taglio di Ribolla (maggioritaria) e Malvasia Istriana dalla Brda, cioè dal Collio sloveno, e di Friulano proveniente sia dalla Brda sia dai Colli Orientali del Friuli.
E, in effetti, è un vino che “conta, ha importanza”, non solo come dichiarata provocazione stilistica: in un mondo, quello del vino locale, in cui continua a imperversare un modello ipertrofico, alcolico e opulento, il Matter sposa la causa della levità, della freschezza e della bevibilità.
L’etichetta monocroma bianca che lo avvolge per intero è, di conseguenza, una giocosa tabula rasa su cui idealmente “disegnare” ciò che si vuole, ciò che si sente.
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