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Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: 16 mesi in barrique in parte nuove e in parte non di primo passaggio
- AROMI: Note persistenti di ciliegia, frutta nera e un continuum di spezie e cuoio
- IDEALE CON: Carni alla griglia o arrosto, stufati, pasta con sughi dai sapori decisi.
- ORIGINE: Toscana
Il Chianti Classico è ottenuto dalle migliori uve Sangiovese. Questo vino di medio e pieno corpo mostra l’eleganza e il fascino di questo classico vitigno toscano e rivela una finezza che certamente rende giustizia a questa denominazione storica.
Aromi come ciliegia, spezie, cuoio e cioccolato si armonizzano perfettamente tra loro. Il Sangiovese matura in tonneaux per 16 mesi, mentre il Merlot matura in barriques. La cuvée matura in bottiglia per almeno un altro anno dall’imbottigliamento.
Monica Larner ha osservato nella Parker Wine Guide per l’annata 2012: “Un vino meraviglioso che merita attenzione. Sono impressionato.”
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- 80% Sangiovese , 20% Merlot
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 16 mesi tonneaux 8 mesi bottiglia
- Abbinamento
- Carne alla griglia, Carne rossa in umido, Pesce alla griglia, Pasta al sugo di Carne
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso, Complesso
- Gusto
- Intenso, Morbido, Elegante
- Temperatura di Servizio
- 18-20°C
- Agricoltura (BIO)
- Vini D'Italia Gambero Rosso
- Guida Vitae AIS
- Bibenda
- Wine Spectator
- Coccarda
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