Scapegrace Black Gin

Scapegrace viene distillato artigianalmente e solo in piccoli lotti. E' ottenuto da grano puro e un'infusione di 12 botaniche provenienti da varie parti del mondo: buccia di limone e arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, cannella e corteccia di cassia. 

L'acqua utilizzata deriva dalle montagne che compongono la catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell'Isola del Sud e filtrata in profondità attraverso rocce sotterranee. 

Di colore naturalmente nero, se miscelato con l'acqua tonica il liquido si trasforma da una tonalità nera intensa a una vivace sfumatura rosa-violacea, creando un cocktail sorprendente e inaspettato.