Nonino Grappa Monovitigno Merlot

Grappa Monovitigno Merlot. Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Merlot da zone vocate . 100% Distillata con metodo artigianale:Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Riposo:Da sei mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile. Breve descrizione e spazio alle note di degustazione: le Sensazioni Cristallina, morbida e rotonda con sentore di petali di rosa e noccioli di ciliegia. Al naso, la freschezza del bouquet, ricorda il momento della pigiatura del mosto. Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.