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Raccaro Merlot DOC Collio
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN LEGNO: Affina per 12 mesi in botti di rovere francese
- AROMI: Note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia
- IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, pollame, cacciagione, formaggi a medio-lunga stagionatura.
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
I vini Raccaro sono vini schietti, franchi, che racchiudono le peculiarità dei vitigni e della terra su cui crescono: la ponca. La produzione è riservata quasi esclusivamente ai vini bianchi quali Friulano, Malvasia, Collio e ad un vino rosso, il Merlot, da sempre presente nel vigneto aziendale. Eleganza e mineralità, accompagnate da un corpo importante, sono le caratteristiche che identificano i vini Raccaro, perfetti per animare con grazia impeccabile momenti da ricordare.
L’unico rosso Raccaro e anche l’unico vitigno alloctono vinificato in purezza. La firma del territorio si sente e si apprezza assaporandolo lentamente, sorso dopo sorso. La sua è una produzione di nicchia, ne vengono infatti prodotte solo 1500 bottiglie l’anno.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Merlot
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 12 mesi in botte
- Abbinamento
- Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14.5°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso, Speziato, Floreale
- Gusto
- Elegante , Equilibrato, Intenso
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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