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Fin dagli anni 70 in Loredan Gasparini si è cercato di realizzare un Metodo Classico che potesse dare evidenza del valore del territorio. In effetti poi, negli anni ’80, ha meritato uno dei più alti punteggi mai assegnati a uno spumante italiano dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Oggi la tradizione spumantistica di Loredan Gasparini continua con questo Metodo Classico da uve Chardonnay.
Chardonnay 60-70%, Pinot Nero 30-40%
- Vitigno / Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Nero
- Vinificazione
- Metodo Classico
- Fermentazione
- Metodo Classico
- Affinamento
- 30 mesi sui lieviti
- Abbinamento
- Aperitivo, Frittura di pesce, Frutti mare crudi
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 12°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fragrante, Minerale, Floreale
- Gusto
- Abbastanza Sapido, Abbastanza Fresco, Equilibrato
- Temperatura di Servizio
- 6 - 8 ° C
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