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Sordo Nebbiolo d'Alba DOC
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE:
- AROMI: profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore, caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico
- IDEALE CON: Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati
- ORIGINE: Piemonte
Il Nebbiolo coltivato sui vigneti ben soleggiati e scoscesi del Roero, alla sinistra del fiume Tanaro e in alcuni comuni della Langa, ci regala vini generosi e fruttati.
Il terreno sciolto, sabbioso e ricco di sali minerali, conferisce ai vini una ricchezza notevole di profumi e di sensazioni gustative.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Nebbiolo
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 9 mesi botti di rovere
- Abbinamento
- Carni in umido, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Rosso Granato
- Olfatto
- Delicato, Intenso
- Gusto
- Intenso, Strutturato
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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