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Rainoldi Inferno Valtellina Superiore DOCG
Rainoldi- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Affina in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa
- AROMI: Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine
- IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne
- ORIGINE: Lombardia
Il nome Sassella fa riferimento all’importanza degli affioramenti rocciosi particolarmente ricchi di ferro su cui poggia un ridotto strato di terra. L’altitudine dei vigneti oscilla dai 300 m s.l.m. in corrispondenza dell’omonimo santuario sino ai 630 m s.l.m. di quelli in frazione Piatta.
I vini di questa zona sono riconosciuti per la particolare eleganza ed attitudine all’affinamento. I nostri vigneti si trovano nella frazione “Grigioni” (comune di Castione), in corrispondenza del santuario della Sassella e in località Triasso (comune di Sondrio).
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Nebbiolo
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 20 mesi in botti di rovere
- Abbinamento
- Carne alla griglia, Carne rossa in umido, Primi piatti carne
- Paese
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Complesso, Intenso
- Gusto
- Fresco, Intenso
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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