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Kizakura Sake Junmai Shu
- TIPO DI PRODOTTO: Sake
- AROMI: Mela, pera e scorze d'agrumi
- IDEALE CON: Piatti a base di pesce, soprattutto sushi
- ORIGINE: Giappone
Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone. Con la fermentazione del riso, acqua e koji (un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili), questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%.
- Abbinamento
- Sushi, Pesce crudo
- Paese
- Giappone
- Gradazione
- 14.5°
- Olfatto
- Fine , Floreale
- Gusto
- Delicato, Equilibrato, Elegante
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