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La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano che riesce ad esprimersi con una freschezza ed una complessità pregevole, che solo la pietra calcarea della zona del Collio (chiamata “ponca”) è in grado di dare.
Un vino fresco e leggero, dai profumi di acacia e di bosco, che ben si adatta a tutte le minestre, creme, vellutate e piatti di pesce in particolare.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Ribolla Gialla
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Pasta al sugo di Verdure, Primi piatti verdure, Crostacei, Pesce
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Ampio, Fine , Floreale
- Gusto
- Delicato, Equilibrato, Fresco
- Temperatura di Servizio
- 10 - 12 ° C
- Guida Vitae AIS

- Coccarda

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