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Il Manzoni è un’uva di carattere, con una storia particolare: nasce negli anni ’30 presso la Scuola Enologica di Conegliano ad opera del prof. Luigi Manzoni che sperimentò un lungimirante incrocio tra un Riesling Renano ed un Pinot Bianco. Questo incrocio ha dato vita ad un’uva capace di dare vini bianchi profumati e di buona struttura.
- Denominazione
- Igt
- Vitigno / Uvaggio
- Manzoni
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Primi piatti pesce, Antipasti caldi di pesce
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 12.5°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fruttato, Floreale
- Gusto
- Fresco, Equilibrato
- Temperatura di Servizio
- 6 - 8 ° C
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