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Masi Campofiorin Rosso di Verona
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Medio Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento 18 mesi, di cui 2/3 in botti di rovere di Slavonia e 1/3 in botti di Allier di primo passaggio
- AROMI: Ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.
- IDEALE CON: Si abbina a paste con sughi ricchi (di carne o funghi); carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati
- ORIGINE: Veneto
Ricco, rotondo e vellutato, ma cordiale ed eclettico a tavola. Sposa semplicità e grazia a forza e maestà.
È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson “ingenious technique”.
Un'attenzione particolare Masi la riserva per la sostenibilità: non utilizza prodotti di derivazione animale o che contengano alcun tipo di allergeni, aderisce inoltre al progetto Rafcycle, volto al riciclo e alla trasformazione in cellulosa dei supporti in carta siliconata delle etichette.
- Denominazione
- Igt
- Vitigno / Uvaggio
- Corvina, Molinara
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Barriques
- Abbinamento
- Selvaggina, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Fruttato, Intenso, Speziato
- Gusto
- Caldo, Intenso, Equilibrato
- Temperatura di Servizio
- 18-20°C
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