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Villa Simone Cesanese Del Piglio
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Medio
- AROMI: profumi intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri.
- IDEALE CON: Bene si abbian alla cucina laziale, con piatti della tradizione come abbacchio, coda alla vaccinara, porchetta al forno.
- ORIGINE:Lazio
LA STORIA: Situato ad Anagni su terreni vulcanici con alta percentuale di argilla.
- UN TERRITORIO VULCANICO.
- UN MICROCLIMA COLLINARE INFLUENZATO DAL MARE.
- IL RISPETTO DELL’AMBIENTE COME VALORE INTRINSECO.
CARATTERISTICHE DEL VINO: Vino rosso rubino con riflessi violacei. I profumi intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri. In bocca è morbido, mediamente strutturato con un tannino presente ma elegante. Ideale su carni rosse grigliate, abbacchio e maiale anche stufati, nonché formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata 16°/18°.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Cesanese
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Carne alla griglia, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Lazio
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Fruttato
- Gusto
- Morbido, Abbastanza Tannico
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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