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Fermentazione: Metodo Charmat

Mostrando 13-16 di 16 prodotto(i)

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Categorie

Chardonnay (3)
Glera (7)
Moscato d’asti (1)
Passerina (1)
Pecorino (1)
Pinot Grigio (2)
Ribolla Gialla (3)

Denominazione

Doc (3)
Docg (7)

Vitigno / Uvaggio

5% Chardonnay (1)
95% Glera (1)
Chardonnay (2)
Glera (7)
Moscato (1)
Passerina (1)
Pecorino (1)
Pinot Grigio (2)
Pinot Nero (2)
Ribolla Gialla (3)

Fermentazione

10 giorni in tini di legno (1)
20% in barrique 80% in acciaio (1)
45 giorni macerazione in legno (1)
85% Cemento 15% macerazione (1)
Acciaio (227)
acciaio, una parte in botte (1)
Acciaio/Barrique (37)
Acciaio/Legno (6)
Acciaio/Legno/Anfora (1)
Acciaio/Legno con lieviti indigeni (1)
acciaio/spontanea (1)
Acciaio con lieviti indigeni (1)
Acciaio in parte con lieviti indigeni (1)
Barrique/Ceramica (1)
Cemento (3)
Fermentazione spontanea in legno (1)
Il 20% in barrique nuove (1)
In Legno (37)
In legno lieviti indigeni (1)
Legno con lieviti indigeni (1)
Macerazione per 72 ore (1)
Metodo Charmat (16)
Metodo Classico (27)
Rifermentato in bottiglia (1)
Spontanea (2)
Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Legno (1)
Spontanea in acciaio (1)
Spontanea in acciaio (1)
Spontanea in legno (1)
Spontanea in legno (1)
Spontanea in tini di legno (1)
Spontanea in tini di rovere (1)

Affinamento

Acciaio (8)
Acciaio / Bottiglia (1)
Bottiglia (5)
Bottiglia (2)

Abbinamento

Antipasti caldi di pesce (4)
Antipasti freddi (3)
Aperitivo (10)
Crostacei (1)
Crostate di frutta (1)
Formaggi freschi (2)
Frittura di pesce (2)
Frutti di mare cotti (1)
Frutti mare crudi (2)
Pasta al pesce con Pomodoro (2)
Pasta al pesce in Bianco (1)
Pasticceria Secca (1)
Pesce (2)
Piatti Vegetariani (1)
Primi piatti pesce (2)
Risotto Frutti di mare (1)
Sushi (1)
Tartare di pesce (2)
Torte salate (1)
Verdure in pinzimonio (1)

Regione

Friuli Venezia Giulia (5)
Marche (2)
Piemonte (1)
Veneto (8)

Gradazione

5.5° (1)
11.5° (6)
11° (5)
12.5° (1)
12° (3)

Colore

Giallo Paglierino (14)
Rosa Intenso (1)
Rosa Tenue (1)

Olfatto

Abbastanza Fine (1)
Ampio (1)
Delicato (1)
Fine (2)
Floreale (7)
Fragrante (3)
Fresco (3)
Fruttato (8)
Intenso (2)
Minerale (1)
Molto Intenso (1)

Gusto

Abbastanza Fresco (1)
Abbastanza Morbido (1)
Armonico (3)
Aromatico (1)
Delicato (2)
Dolce (1)
Elegante (3)
Equilibrato (3)
Fresco (6)
Morbido (3)
Sapido (1)
Secco (1)

Temperatura di Servizio

4 - 6° C (2)
6 - 8 ° C (13)
10 - 12 ° C (1)

Agricoltura (BIO)

Biologico (1)

Vini D'Italia Gambero Rosso

2 Bicchieri Rossi (1)

Guida Vitae AIS

3 Viti (1)

Bibenda

4 Grappoli (3)

Coccarda

Si (4)

Bio

Si (2)

Marca

Adriano Adami (1)
Canevel (4)
Cantine Colli del Soligo (3)
Ciù Ciù (2)
Collavini (2)
Dino Turco Azienda Agricola (1)
Gigante (1)
Scagliola (1)
Vie D'Alt (1)

Prezzo

8,00 € - 45,00 €

Non disponibile

Glera

Canevel Extra Dry Setàge Valdobbiadene DOCG

393380860

17,30 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero AROMI: mela e fiori freschi (glicine e acacia) IDEALE CON: Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora ORIGINE: Veneto

Vedi

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Glera

Canevel il Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG

393380850

23,40 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero AROMI: Mela e fiori freschi (glicine e acacia) IDEALE CON: Ideale come aperitivo, è anche un ottimo compagno di antipasti di pesce, come insalata di polpo e patate, alici marinate, e di primi piatti come gli spaghetti allo scoglio ORIGINE: Veneto

VINI SPUMANTE

Soligo Prosecco Superiore DOCG Solicum Cartizze Brut

393380570

26,40 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: leggero COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini. AROMI: Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali. ABBINAMENTI: Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatti delicati....

-30%

Glera

Canevel Cartizze Superiore Dry Valdobbiadene DOCG

393380910

31,22 € 44,60 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero AROMI: Sentori leggermente aromatici con note di rosa, glicine e pesca IDEALE CON: Dolci secchi, crostate e piccola pasticceria. Ideale anche come aperitivo ORIGINE: Veneto

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Glera (7)
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Pinot Grigio (2)
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95% Glera (1)
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Fermentazione

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20% in barrique 80% in acciaio (1)
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In legno lieviti indigeni (1)
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Spontanea (2)
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Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Acciaio (1)
Spontanea/Acciaio (1)
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Affinamento

Acciaio (8)
Acciaio / Bottiglia (1)
Bottiglia (5)
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Antipasti caldi di pesce (4)
Antipasti freddi (3)
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Pasta al pesce con Pomodoro (2)
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Risotto Frutti di mare (1)
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5.5° (1)
11.5° (6)
11° (5)
12.5° (1)
12° (3)

Colore

Giallo Paglierino (14)
Rosa Intenso (1)
Rosa Tenue (1)

Olfatto

Abbastanza Fine (1)
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Delicato (1)
Fine (2)
Floreale (7)
Fragrante (3)
Fresco (3)
Fruttato (8)
Intenso (2)
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Molto Intenso (1)

Gusto

Abbastanza Fresco (1)
Abbastanza Morbido (1)
Armonico (3)
Aromatico (1)
Delicato (2)
Dolce (1)
Elegante (3)
Equilibrato (3)
Fresco (6)
Morbido (3)
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Temperatura di Servizio

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6 - 8 ° C (13)
10 - 12 ° C (1)

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4 Grappoli (3)

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Martedì, Mercoledì e Giovedì: 9.30-13.00 15.30-19.30
Venerdì e Sabato: 9.30-13.00 15.00-19.30

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