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Abbinamento: Primi piatti carne

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Ughetta di Canneto (1)
Uva rara (1)

Vinificazione

Tradizionale in rosso (2)

Fermentazione

Acciaio (30)
Cemento (3)
fermentazione spontanea (1)
In Legno (3)
Spontanea in legno (1)

Affinamento

1/2 Cemento 1/2 8 mesi barriques (1)
2 anni in botte (1)
4-6 mesi in tonneaux (1)
6 mesi barrique rovere (1)
6 mesi botte grande (1)
8 mesi botte 2 mesi bottiglia (1)
8 mesi in botte di legno (1)
9 mesi botte/4 mesi bottiglia (1)
9 mesi in botte di rovere ungherese (1)
12 mesi barrique 9 mesi bottiglia (1)
12 mesi barrique di rovere (1)
12 mesi botte di rovere (1)
12 mesi in barrique (1)
12 mesi in tini di cemento (1)
14 mesi barrique/24 mesi bottiglia (1)
14 mesi barrique 20 mesi bottiglia (1)
15 mesi botte/6 mesi bottiglia (1)
15 mesi in botte (1)
18 mesi barrique (1)
18 mesi tonneaux 6 mesi bottiglia (1)
20 mesi in botti di rovere (1)
24 mesi in botte di rovere (1)
Acciaio (5)
almeno 12 mesi in botte (1)
Barriques / Bottiglia (3)
Bottiglia (1)
Bottiglia (3)
Cemento (2)
Cemento / Tonneaux (1)
Grandi Botti (2)

Abbinamento

Agnello (11)
Antipasti caldi di pesce (9)
Antipasti di pesce (3)
Antipasti freddi (3)
Aperitivo (15)
Arrosti (50)
BBQ (1)
Bollito Misto (3)
Capretto (2)
Carne alla griglia (54)
Carne rossa alla griglia (54)
Carne rossa in umido (81)
Carni bianche (43)
Carni bianche da cortile (5)
Carni bianche in umido (4)
Carni in umido (15)
Carni rosse (68)
Carni rosse e Spiedo (1)
Cioccolato (1)
Crostacei (3)
Crostacei (8)
Crostate di frutta (4)
Dolci (2)
Dolci Lievitati Natalizi (1)
Fine Pasto (2)
Formaggi erborinati (8)
Formaggi freschi (20)
Formaggi stagionati (115)
Frittate (1)
Frittura di carne (3)
Frittura di pesce (11)
Frutti di mare cotti (2)
Frutti mare crudi (6)
Hamburger (2)
Meditazione (4)
Ostriche (1)
Pasta al pesce con Pomodoro (1)
Pasta al pesce in Bianco (1)
Pasta al sugo di Carne (44)
Pasta al sugo di Verdure (2)
Pasticceria Secca (4)
Pesce (9)
Pesce affumicato (2)
Pesce alla griglia (2)
Pesce alla griglia (6)
Pesce crudo (7)
Pesce in umido (2)
Piatti della cucina friulana (12)
Piatti Vegetariani (1)
Pizza (6)
Primi piatti carne (38)
Primi piatti pesce (3)
Primi piatti piccanti (1)
Primi piatti verdure (2)
Risotti (2)
Risotto ai funghi (11)
Risotto alle Verdure (6)
Risotto con sugo di Carne (14)
Risotto Frutti di mare (10)
Salumi ed insaccati (37)
Secondi di carne (6)
Secondi di Pesce (3)
Selvaggina (96)
Selvaggina da pelo (8)
Selvaggina da piuma (12)
Stuzzichini (1)
Sushi (6)
Tartare di Carne (2)
Tartare di pesce (12)
Tartufo (1)
Tex-Mex (1)
Torte salate (1)
Tutto Pasto (6)
Zuppe di pesce (2)

Paese

Francia (1)
Italia (37)

Regione

Abruzzo (1)
Campania (2)
Friuli Venezia Giulia (13)
Jura (1)
Liguria (1)
Lombardia (2)
Marche (1)
Piemonte (2)
Puglia (2)
Sicilia (3)
Toscana (4)
Trentino Alto Adige (3)
Umbria (2)
Veneto (2)

Gradazione

12.5° (2)
13.5° (9)
13° (10)
14.5° (5)
14° (6)
14° (3)
15° (3)

Colore

Rosa Cerasuolo (1)
Rosso Granato (2)
Rosso Porpora (1)
Rosso Rubino (34)

Olfatto

Abbastanza Intenso (1)
Ampio (6)
Ampio (4)
Complesso (5)
Delicato (1)
Erbaceo (3)
Fine (3)
Floreale (10)
Fruttato (21)
Intenso (19)
Speziato (14)
Vinoso (2)

Gusto

Abbastanza Caldo (2)
Abbastanza Fresco (2)
Abbastanza Morbido (3)
Abbastanza Tannico (7)
Armonico (4)
Aromatico (1)
Asciutto (3)
Caldo (2)
Complesso (2)
Corposo (3)
Delicato (1)
Elegante (16)
Equilibrato (15)
Fresco (3)
Fruttato (1)
Intenso (5)
Morbido (5)
Secco (3)
Strutturato (6)
Tannico (2)
Vellutato (1)

Temperatura di Servizio

8 - 10° C (1)
10 - 12 ° C (1)
14°- 16° C (3)
16 - 18 ° C (24)
18-20°C (9)

Agricoltura (BIO)

Biologico (2)

BOTTIGLIA

latta ml 500 (2)
latta ml 750 (2)
scatola gr.250 (1)

PEZZI

bott. 0,75 (1)

Vini D'Italia Gambero Rosso

2 Bicchieri Rossi (1)
3 Bicchieri Rossi (1)

Guida Vitae AIS

3 Viti (2)
4 Viti (1)

Bibenda

4 Grappoli (1)
5 Grappoli (2)

Coccarda

Si (4)

Bio

Si (3)

Marca

Bruno Verdi (1)
Cantina Valle Isarco (1)
Cantine Fina (1)
Cantine Goretti (1)
Castello Della Sala (1)
Castello Solicchiata (1)
Ciù Ciù (1)
Conte Brandolini d'Adda Vistorta (1)
Denis Montanar (3)
Donnafugata (1)
Endrizzi (2)
Fondazione Edmund Mach (1)
Gigante (1)
Ilatium Morini (1)
Komjanc Alessio (3)
Le Morette (1)
Lis Neris (1)
Livio Felluga Vini (1)
Marchesi Antinori (1)
Marie-Pierre Chevassu-Fassenet (1)
Martoccia (1)
Moschioni (2)
Paolo Manzone (1)
Rainoldi (1)
San Marzano Cantine (2)
Scagliola (1)
Terenzuola (1)
Villa Barcaroli (1)
Villablar (1)
Vinosia (2)

Prezzo

5,00 € - 77,00 €

Pinot Nero

Castello della Sala Pinot Nero

393251060

62,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO:Di Grande Struttura PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento di 8 mesi in botte AROMI: Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al IDEALE CON: Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, ORIGINE: Umbria

Nero d'Avola

Donnafugata Mille e Una Notte

393251120

77,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia. AROMI: un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce...

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Affinamento

1/2 Cemento 1/2 8 mesi barriques (1)
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