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Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
5% Chardonnay (1)
5% Verduzzo Friulano (1)
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10% Massaretta (1)
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20% Merlot (1)
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30% Merlot (1)
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50% Merlot (1)
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70% Sauvignon (1)
73% Malvasia Istriana (1)
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90% Chardonnay (1)
90%Petit Rouge (1)
90% Sangiovese (2)
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Aglianico (3)
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Moscato (1)
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Moscato di Pantelleria (1)
Moscato Giallo (2)
Moscato Rosa (1)
Muller Thurgau (3)
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Pinot Nero (21)
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Refosco (8)
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Riesling (4)
Rondinella (4)
Rossi tipici del Salento (1)
Ruzzese (1)
Sagrantino (1)
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Santa Maria (1)
Sauvignon (28)
Schioppettino (11)
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Tai (1)
Teroldego (2)
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Timorasso (1)
Tocai Friulano (4)
Traminer (3)
Trebbiano (1)
Trebbiano d'Abbruzzo (1)
Trebbiano di Soave (1)
Trebbiano Spoletino (1)
Turbiana (3)
Ughetta di Canneto (2)
Uva rara (3)
Varietà bianche del territorio (1)
Varietà bianche del territorio (1)
Verdeca (1)
Verdicchio (1)
Verduzzo (5)
Vermentino (7)
Vermentino Nero (1)
Viognier (1)
Vitovska (2)
Zibibbo (3)

Vinificazione

Metodo Classico (5)

Fermentazione

45 giorni macerazione in legno (1)
Acciaio (17)
Acciaio/Barrique (8)
Cemento (2)
In Legno (8)
Metodo Charmat (3)
Metodo Classico (11)
Spontanea/Acciaio (1)

Affinamento

2 anni botti/12 mesi bottiglia (1)
4 mesi barrique rovere (1)
5 mesi barrique/10 mesi bottiglia (1)
6 mesi barrique secondo passaggio (1)
11 mesi in barrique (1)
12 mesi botte di rovere (1)
12 mesi botte grande (1)
12 mesi legno/acciaio (1)
12 mesi per Friulano R.Gialla Picolit (1)
24 mesi sui lieviti (1)
24 mesi sui lieviti (1)
24 mesi sui lieviti (1)
30 mesi in legno 20 in bottiglia (1)
30 mesi sui lieviti (1)
36 mesi botte di rovere (1)
36 Mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
38 mesi sui lieviti (1)
Acciaio (12)
Acciaio / Barrique (2)
Acciaio / Bottiglia (6)
Barrique / Cemento (1)
Barrique di secondo passaggio (1)
Barriques (3)
Barriques / Bottiglia (1)
Bottiglia (2)
Cemento (2)
oltre 24 mesi sui lieviti (1)
Tini di Legno (1)

Abbinamento

Antipasti caldi di pesce (8)
Antipasti di pesce (1)
Antipasti freddi (7)
Aperitivo (9)
Arrosti (1)
Carne alla griglia (1)
Carni bianche (7)
Carni rosse (4)
Crostacei (4)
Crostacei (3)
Formaggi freschi (6)
Formaggi stagionati (6)
Frittura di pesce (8)
Frutti di mare cotti (1)
Frutti mare crudi (2)
Meditazione (1)
Minestre (4)
Ostriche (2)
Pasta al pesce con Pomodoro (3)
Pasta al pesce in Bianco (3)
Pasta al sugo di Verdure (4)
Pesce (6)
Pesce affumicato (3)
Pesce alla griglia (9)
Pesce d'Acqua dolce (1)
Pesce in umido (6)
Primi piatti carne (1)
Primi piatti pesce (6)
Primi piatti verdure (1)
Prosciutto San Daniele (3)
Risotti (1)
Risotto ai funghi (3)
Risotto alle Verdure (4)
Risotto Frutti di mare (3)
Secondi di Pesce (1)
Selvaggina (4)
Selvaggina da pelo (1)
Selvaggina da piuma (1)
Sushi (1)
Tartare di pesce (1)
Tartufo (1)
Uova al burro (1)
Zuppa di Pesce in bianco (1)
Zuppe di pesce (3)

Paese

Francia (2)
Italia (49)

Regione

Champagne (1)
Emilia Romagna (1)
Friuli Venezia Giulia (27)
Liguria (1)
Lombardia (5)
Puglia (2)
Toscana (1)
Trentino Alto Adige (9)
Umbria (1)
Valle d'Aosta (1)
Veneto (2)

Gradazione

11.5° (2)
11° (1)
12.5° (10)
12° (7)
13.5° (8)
13° (14)
14.5° (3)
14° (5)
14° (1)

Colore

Giallo Ambrato (1)
Giallo Dorato (4)
Giallo Paglierino (39)
Giallo Verdolino (2)
Rosa Tenue (1)
Rosso Granato (1)
Rosso Rubino (3)

Olfatto

Abbastanza Complesso (1)
Abbastanza Fine (1)
Abbastanza Intenso (1)
Ampio (3)
Ampio (3)
Complesso (4)
Delicato (5)
Erbaceo (1)
Fine (14)
Floreale (25)
Fragrante (11)
Fresco (9)
Fruttato (24)
Intenso (18)
Minerale (4)
Speziato (6)
Tostato (2)

Gusto

Abbastanza Caldo (1)
Abbastanza Fresco (5)
Abbastanza Morbido (2)
Abbastanza Sapido (3)
Abbastanza Tannico (1)
Armonico (7)
Asciutto (3)
Caldo (1)
Complesso (1)
Corposo (2)
Delicato (5)
Elegante (14)
Equilibrato (20)
Fresco (27)
Fruttato (2)
Intenso (8)
Leggero (1)
Morbido (5)
Sapido (4)
Secco (5)
Strutturato (1)
Tannico (2)

Temperatura di Servizio

4 - 6° C (2)
6 - 8 ° C (10)
8 - 10° C (15)
10 - 12 ° C (15)
12 - 14 ° C (5)
16 - 18 ° C (1)
18-20°C (3)

Agricoltura (BIO)

Biologico (2)

BOTTIGLIA

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Vini D'Italia Gambero Rosso

2 Bicchieri Neri (1)
2 Bicchieri Rossi (8)
3 Bicchieri Rossi (5)

Guida Vitae AIS

3 Viti (9)
4 Viti (3)

Bibenda

4 Grappoli (10)
5 Grappoli (4)

Wine Spectator

Si (3)

Coccarda

Si (15)

Bio

Si (2)

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Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut

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TIPO DI VINO: Spumante AFFINAMENTO: I mosti fermentano in botti di rovere per 5 mesi. 48 mesi sui lieviti AROMI: Frutta matura, fiori bianchi, mandorla e nocciola. IDEALE CON: Ideale come aperitivo, con filetto di salmerino, risotto ai gamberi di fiume, sformati di verdure. ORIGINE: Lombardia

VINI IGT BIANCHI

Castello della Sala Antinori Cervaro

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TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: 5 mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia AROMI: Al naso è intenso, susina gialla, agrumi, acacia, nocciola tostata, pietra focaia e frutta tropicale. IDEALE CON: Pasta al sugo di verdure, risotto ai funghi, antipasti di pesce, ottimo anche in abbinamento a carni bianche ORIGINE: Umbria

Champagne

Deutz Champagne Brut Classic

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TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Di medio corpo AFFINAMENTO: Almeno 36 mesi sui lieviti AROMI: profumi di frutta a polpa gialla, crosta di pane, floreale e note minerali. IDEALE CON: Ideale con antipasti di pesce, anche crudità. ORIGINE: Francia

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VINI IGT BIANCHI (6)
VINI METODO CLASSICO-CHAMPAGNE (6)
VINI SPUMANTE (9)
VINI VDT ROSSI VARIETALE (1)
VINO BIO (2)

Denominazione

Aoc (2)
Doc (25)
Docg (4)
Dop (5)
Igp (3)
Igt (5)
VS (2)
VSQ (1)

Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
5% Chardonnay (1)
5% Verduzzo Friulano (1)
7% Friulano (1)
10% Ciliegiolo (1)
10% Massaretta (1)
10% Mayolet (1)
10% Pinot Bianco (1)
10% Sagrantino (1)
10% Sauvignon (1)
10% Verduzzo (1)
13% Cabernet Franc (1)
13% Petit Verdot (1)
15% Cabernet Sauvignon (1)
15% Sagrantino (1)
15% Sangiovese (1)
17% Syrah (1)
18% Cabernet Franc (1)
19% Chardonnay (1)
20% Aglianico (1)
20% Cabernet Sauvignon (1)
20% Merlot (1)
20% Merlot (1)
20% Riesling (1)
23% Tocai Friulano (1)
24% Merlot (1)
30% Cabernet Sauvignon (1)
30% Garganega (1)
30% Merlot (1)
30% Picolit (1)
30% Sangiovese (1)
30% Sauvignon Bianco (1)
30% Syrah (1)
30% Viognier (1)
37% Cabernet Sauvignon (1)
44% Merlot (1)
50% Cabernet Franc (1)
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55% Tocai friulano (1)
58% Sauvignon (1)
60% Cabernet Franc (1)
60% Ribolla Gialla (1)
60% Sangiovese (1)
65% Sangiovese (1)
70% Cabernet Sauvignon (1)
70% Grillo (1)
70% Merlot (1)
70% Nero D’Avola (1)
70% Sauvignon (1)
73% Malvasia Istriana (1)
80% Montepulciano (1)
90% Chardonnay (1)
90%Petit Rouge (1)
90% Sangiovese (2)
90% Vermentino Nero (1)
95% Glera (1)
Aglianico (3)
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Albarola (1)
Arneis (1)
Barbera (6)
Bosco (1)
Bovale (1)
Brachetto (1)
Cabernet (1)
Cabernet Franc (17)
Cabernet Sauvignon (21)
Canaiolo (1)
Canaiolo (1)
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Carignano (1)
Catarratto (1)
Cesanese (2)
Chardonnay (28)
Chenin Blanc (2)
Corvina (9)
Corvinone (2)
Croatina (4)
Dolcetto (2)
Durella (1)
Falanghina (1)
Fiano d'Avellino (2)
Franconia (2)
Friulano (31)
Fumin (1)
Garganega (6)
Gewurztraminer (4)
Glera (26)
Grecanico Dorato (1)
Grechetto (6)
Greco di Tufo (2)
Grillo (3)
Grüner Veltliner (1)
Johanniter (1)
Kerner (4)
Lacrima (1)
Lambrusco (2)
Malbec (1)
Malvasia (17)
Malvasia di Candia (2)
Malvasia Istriana (8)
Malvasia nera (3)
Mammolo (1)
Mauzac (2)
Mele e 12% uva Franconia (1)
Merlot (37)
Molinara (5)
Montepulciano (4)
Montepulciano d'Abruzzo (2)
Moscato (1)
Moscato Bianco di Canelli (1)
Moscato di Pantelleria (1)
Moscato Giallo (2)
Moscato Rosa (1)
Muller Thurgau (3)
Nebbiolo (13)
Negroamaro (4)
Nero d'Avola (3)
Nero di Troia (1)
Nosiola (1)
Nuragus (1)
Ortrugo (1)
Passerina (1)
Pecorino (1)
Pelaverga Piccolo (1)
Perricone (1)
Petite Arvine (1)
Petit Verdot (4)
Picolit (3)
Pignolo (3)
Pinot Bianco (8)
Pinot Grigio (20)
Pinot Meunier (1)
Pinot Nero (21)
Primitivo (9)
Refosco (8)
Refosco dal Peduncolo Rosso (14)
Ribolla Gialla (15)
Ribolla Nera (Schioppettino) (1)
Riesling (4)
Rondinella (4)
Rossi tipici del Salento (1)
Ruzzese (1)
Sagrantino (1)
Sangiovese (19)
Santa Maria (1)
Sauvignon (28)
Schioppettino (11)
Semillon (1)
Susumaniello (1)
Sylvaner (4)
Syrah (5)
Tai (1)
Teroldego (2)
Terrano (da Refosco dal peduncolo verde) (2)
Timorasso (1)
Tocai Friulano (4)
Traminer (3)
Trebbiano (1)
Trebbiano d'Abbruzzo (1)
Trebbiano di Soave (1)
Trebbiano Spoletino (1)
Turbiana (3)
Ughetta di Canneto (2)
Uva rara (3)
Varietà bianche del territorio (1)
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Verdeca (1)
Verdicchio (1)
Verduzzo (5)
Vermentino (7)
Vermentino Nero (1)
Viognier (1)
Vitovska (2)
Zibibbo (3)

Vinificazione

Metodo Classico (5)

Fermentazione

45 giorni macerazione in legno (1)
Acciaio (17)
Acciaio/Barrique (8)
Cemento (2)
In Legno (8)
Metodo Charmat (3)
Metodo Classico (11)
Spontanea/Acciaio (1)

Affinamento

2 anni botti/12 mesi bottiglia (1)
4 mesi barrique rovere (1)
5 mesi barrique/10 mesi bottiglia (1)
6 mesi barrique secondo passaggio (1)
11 mesi in barrique (1)
12 mesi botte di rovere (1)
12 mesi botte grande (1)
12 mesi legno/acciaio (1)
12 mesi per Friulano R.Gialla Picolit (1)
24 mesi sui lieviti (1)
24 mesi sui lieviti (1)
24 mesi sui lieviti (1)
30 mesi in legno 20 in bottiglia (1)
30 mesi sui lieviti (1)
36 mesi botte di rovere (1)
36 Mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
38 mesi sui lieviti (1)
Acciaio (12)
Acciaio / Barrique (2)
Acciaio / Bottiglia (6)
Barrique / Cemento (1)
Barrique di secondo passaggio (1)
Barriques (3)
Barriques / Bottiglia (1)
Bottiglia (2)
Cemento (2)
oltre 24 mesi sui lieviti (1)
Tini di Legno (1)

Abbinamento

Antipasti caldi di pesce (8)
Antipasti di pesce (1)
Antipasti freddi (7)
Aperitivo (9)
Arrosti (1)
Carne alla griglia (1)
Carni bianche (7)
Carni rosse (4)
Crostacei (4)
Crostacei (3)
Formaggi freschi (6)
Formaggi stagionati (6)
Frittura di pesce (8)
Frutti di mare cotti (1)
Frutti mare crudi (2)
Meditazione (1)
Minestre (4)
Ostriche (2)
Pasta al pesce con Pomodoro (3)
Pasta al pesce in Bianco (3)
Pasta al sugo di Verdure (4)
Pesce (6)
Pesce affumicato (3)
Pesce alla griglia (9)
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Primi piatti pesce (6)
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Risotti (1)
Risotto ai funghi (3)
Risotto alle Verdure (4)
Risotto Frutti di mare (3)
Secondi di Pesce (1)
Selvaggina (4)
Selvaggina da pelo (1)
Selvaggina da piuma (1)
Sushi (1)
Tartare di pesce (1)
Tartufo (1)
Uova al burro (1)
Zuppa di Pesce in bianco (1)
Zuppe di pesce (3)

Paese

Francia (2)
Italia (49)

Regione

Champagne (1)
Emilia Romagna (1)
Friuli Venezia Giulia (27)
Liguria (1)
Lombardia (5)
Puglia (2)
Toscana (1)
Trentino Alto Adige (9)
Umbria (1)
Valle d'Aosta (1)
Veneto (2)

Gradazione

11.5° (2)
11° (1)
12.5° (10)
12° (7)
13.5° (8)
13° (14)
14.5° (3)
14° (5)
14° (1)

Colore

Giallo Ambrato (1)
Giallo Dorato (4)
Giallo Paglierino (39)
Giallo Verdolino (2)
Rosa Tenue (1)
Rosso Granato (1)
Rosso Rubino (3)

Olfatto

Abbastanza Complesso (1)
Abbastanza Fine (1)
Abbastanza Intenso (1)
Ampio (3)
Ampio (3)
Complesso (4)
Delicato (5)
Erbaceo (1)
Fine (14)
Floreale (25)
Fragrante (11)
Fresco (9)
Fruttato (24)
Intenso (18)
Minerale (4)
Speziato (6)
Tostato (2)

Gusto

Abbastanza Caldo (1)
Abbastanza Fresco (5)
Abbastanza Morbido (2)
Abbastanza Sapido (3)
Abbastanza Tannico (1)
Armonico (7)
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