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Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
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5% Verduzzo Friulano (1)
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20% Merlot (1)
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30% Merlot (1)
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44% Merlot (1)
50% Cabernet Franc (1)
50% Merlot (1)
55% Tocai friulano (1)
58% Sauvignon (1)
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90% Chardonnay (1)
90%Petit Rouge (1)
90% Sangiovese (2)
90% Vermentino Nero (1)
95% Glera (1)
Aglianico (3)
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Bosco (1)
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Cabernet (1)
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Mele e 12% uva Franconia (1)
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Moscato (1)
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Moscato di Pantelleria (1)
Moscato Giallo (2)
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Negroamaro (4)
Nero d'Avola (3)
Nero di Troia (1)
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Pecorino (1)
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Perricone (1)
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Petit Verdot (4)
Picolit (3)
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Rondinella (4)
Rossi tipici del Salento (1)
Ruzzese (1)
Sagrantino (1)
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Santa Maria (1)
Sauvignon (28)
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Timorasso (1)
Tocai Friulano (4)
Traminer (3)
Trebbiano (1)
Trebbiano d'Abbruzzo (1)
Trebbiano di Soave (1)
Trebbiano Spoletino (1)
Turbiana (3)
Ughetta di Canneto (2)
Uva rara (3)
Varietà bianche del territorio (1)
Varietà bianche del territorio (1)
Verdeca (1)
Verdicchio (1)
Verduzzo (5)
Vermentino (7)
Vermentino Nero (1)
Viognier (1)
Vitovska (2)
Zibibbo (3)

Vinificazione

120 giorni appassimento uve (1)
Appassimento per 120 giorni (1)

Fermentazione

10 giorni in tini di legno (1)
45 giorni macerazione in legno (1)
Acciaio (26)
Acciaio/Barrique (7)
Acciaio/Legno (1)
Acciaio con lieviti indigeni (1)
Cemento (2)
In Legno (6)
Macerazione per 72 ore (1)
Metodo Charmat (4)
Metodo Classico (1)
Spontanea/Acciaio (1)

Affinamento

6 mesi barrique secondo passaggio (1)
7 mesi in botte grande (1)
7 mesi in cemento (1)
12 mesi botte di rovere (1)
12 mesi botti di rovere (1)
12 mesi in botte (1)
12 mesi in botte (1)
12 mesi legno/acciaio (1)
12 mesi per Friulano R.Gialla Picolit (1)
18 mesi barrique / bottiglia (1)
36 mesi in botte (1)
60 mesi in botte grande (1)
Acciaio (18)
Acciaio / Barrique (3)
Acciaio / Bottiglia (9)
Barriques (3)
Barriques / Bottiglia (1)
Bottiglia (3)
Cemento (3)

Abbinamento

Antipasti caldi di pesce (8)
Antipasti di pesce (1)
Antipasti freddi (5)
Aperitivo (9)
Carne alla griglia (3)
Carne rossa in umido (1)
Carni bianche (15)
Carni bianche da cortile (1)
Carni bianche in umido (1)
Carni rosse (1)
Crostacei (1)
Crostacei (3)
Formaggi erborinati (2)
Formaggi freschi (6)
Formaggi stagionati (8)
Frittate (1)
Frittura di pesce (6)
Frutti mare crudi (1)
Minestre (8)
Pasta al pesce con Pomodoro (3)
Pasta al pesce in Bianco (1)
Pasta al sugo di Verdure (3)
Pesce (7)
Pesce affumicato (1)
Pesce alla griglia (8)
Pesce crudo (1)
Pesce d'Acqua dolce (1)
Pesce in umido (3)
Primi piatti carne (2)
Primi piatti pesce (8)
Primi piatti verdure (1)
Prosciutto crudo (1)
Prosciutto San Daniele (2)
Risotti (1)
Risotto ai funghi (3)
Risotto alle Verdure (3)
Risotto con sugo di Carne (1)
Risotto Frutti di mare (1)
Salumi ed insaccati (1)
Secondi di Pesce (3)
Selvaggina (4)
Stuzzichini (1)
Tartare di pesce (1)
Zuppa di Pesce in bianco (1)
Zuppe di pesce (5)

Regione

Friuli Venezia Giulia (39)
Liguria (1)
Lombardia (2)
Toscana (1)
Trentino Alto Adige (4)
Valle d'Aosta (1)
Veneto (5)

Gradazione

11.5° (3)
12.5° (5)
12° (4)
13.5° (11)
13° (16)
14.5° (2)
14° (4)
14° (3)
15.5° (1)
15° (3)

Colore

Giallo Ambrato (3)
Giallo Dorato (4)
Giallo Paglierino (31)
Giallo Verdolino (2)
Ramato (7)
Rosa Intenso (1)
Rosso Rubino (5)

Olfatto

Abbastanza Complesso (1)
Abbastanza Fine (1)
Abbastanza Intenso (1)
Ampio (11)
Ampio (5)
Complesso (3)
Delicato (6)
Erbaceo (2)
Fine (11)
Floreale (28)
Fragrante (4)
Fresco (8)
Fruttato (22)
Intenso (20)
Minerale (2)
Speziato (3)

Gusto

Abbastanza Caldo (2)
Abbastanza Fresco (3)
Abbastanza Morbido (1)
Abbastanza Sapido (4)
Abbastanza Tannico (1)
Amarognolo (1)
Armonico (7)
Asciutto (2)
Caldo (2)
Complesso (3)
Corposo (1)
Delicato (7)
Elegante (18)
Equilibrato (23)
Fresco (17)
Fruttato (2)
Intenso (12)
Morbido (5)
Sapido (2)
Secco (2)
Strutturato (4)
Vellutato (1)

Temperatura di Servizio

4 - 6° C (1)
6 - 8 ° C (5)
8 - 10° C (11)
10 - 12 ° C (22)
12 - 14 ° C (9)
16 - 18 ° C (1)
18-20°C (3)

Agricoltura (BIO)

Biologico (1)

BOTTIGLIA

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Vini D'Italia Gambero Rosso

2 Bicchieri Neri (1)
2 Bicchieri Rossi (6)
3 Bicchieri Rossi (3)

Guida Vitae AIS

3 Viti (8)
4 Viti (2)

Bibenda

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5 Grappoli (2)

Wine Spectator

Si (3)

Coccarda

Si (12)

Bio

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Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
5% Chardonnay (1)
5% Verduzzo Friulano (1)
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10% Ciliegiolo (1)
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Nosiola (1)
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Trebbiano Spoletino (1)
Turbiana (3)
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Uva rara (3)
Varietà bianche del territorio (1)
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Verdeca (1)
Verdicchio (1)
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Vermentino (7)
Vermentino Nero (1)
Viognier (1)
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Vinificazione

120 giorni appassimento uve (1)
Appassimento per 120 giorni (1)

Fermentazione

10 giorni in tini di legno (1)
45 giorni macerazione in legno (1)
Acciaio (26)
Acciaio/Barrique (7)
Acciaio/Legno (1)
Acciaio con lieviti indigeni (1)
Cemento (2)
In Legno (6)
Macerazione per 72 ore (1)
Metodo Charmat (4)
Metodo Classico (1)
Spontanea/Acciaio (1)

Affinamento

6 mesi barrique secondo passaggio (1)
7 mesi in botte grande (1)
7 mesi in cemento (1)
12 mesi botte di rovere (1)
12 mesi botti di rovere (1)
12 mesi in botte (1)
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12 mesi legno/acciaio (1)
12 mesi per Friulano R.Gialla Picolit (1)
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36 mesi in botte (1)
60 mesi in botte grande (1)
Acciaio (18)
Acciaio / Barrique (3)
Acciaio / Bottiglia (9)
Barriques (3)
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Bottiglia (3)
Cemento (3)

Abbinamento

Antipasti caldi di pesce (8)
Antipasti di pesce (1)
Antipasti freddi (5)
Aperitivo (9)
Carne alla griglia (3)
Carne rossa in umido (1)
Carni bianche (15)
Carni bianche da cortile (1)
Carni bianche in umido (1)
Carni rosse (1)
Crostacei (1)
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Risotto ai funghi (3)
Risotto alle Verdure (3)
Risotto con sugo di Carne (1)
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Selvaggina (4)
Stuzzichini (1)
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Regione

Friuli Venezia Giulia (39)
Liguria (1)
Lombardia (2)
Toscana (1)
Trentino Alto Adige (4)
Valle d'Aosta (1)
Veneto (5)

Gradazione

11.5° (3)
12.5° (5)
12° (4)
13.5° (11)
13° (16)
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Colore

Giallo Ambrato (3)
Giallo Dorato (4)
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Olfatto

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Abbastanza Intenso (1)
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Delicato (6)
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Gusto

Abbastanza Caldo (2)
Abbastanza Fresco (3)
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