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Nero d'Avola

Feudo Luparello Nero d'Avola - Syrah

393480140

9,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Piccoli frutti rossi, more di rovo e more di gelso, ciliegia e confettura d’amarene IDEALE CON: Si abbina a minestre, coniglio e anatra in umido, vitello al forno, formaggi ovini e caprini stagionati ORIGINE: Sicilia

Vini Bianchi

Ciu Ciu Evoè Passerina Igp

393450010

9,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fragrante di frutta fresca IDEALE CON: Antipasti di pesce affumicato, antipasti di pesce al vapore, risotto alle verdure, branzino, vitello tonnato, formaggi freschi, crostacei e sushi-sashimi ORIGINE: Marche

Vini Bianchi

Villa Barcaroli Trebbiano d'Abruzzo Dop

393470120

9,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fragrante con note di fiori bianchi, come biancospino e sambuco IDEALE CON: Pesce e carni bianche, ideale con piatti tipici abruzzesi ORIGINE: Abruzzo

BIRRA

Birra Gjulia Nostrana Bio

393140160

12,20 €

TIPO DI BIRRA: Bionda Artigianale Bio AROMI: I luppoli speciali utilizzati, ricordano profumi di agrumi e frutti tropicali. IDEALE CON: Ottima con antipasti crudi di pesce, primi piatti delicati, formaggi freschi e anche come aperitivo. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI DOC BIANCHI

Coffele Castel Cerino Soave BIO

393470030

11,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Leggero AROMI: Al naso sprigiona note fresche che richiamano fiori bianchi quali il biancospino, il mughetto e i fiori di ciliegio. Fruttato di mela verde, con note di salvia. IDEALE CON: Molto piacevole come aperitivo, si accompagna splendidamente ai primi piatti, in particolare ai risotti (asparagi o piselli). ORIGINE:...

VINI ROSATI

Brancaia Rosè Igt

393510010

12,70 €

TIPO DI VINO: Rosato CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: no AROMI: note fruttate ed eleganti ABBINAMENTI: Aperitivo, pasta, insalate, pollame, piatti a base di crostacei e pesce ORIGINE: Toscana

Garganega

Coffele Ca' Visco Soave Doc Bio

393470040

17,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE:no AROMI:Il vino presenta un ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. IDEALE CON:Ottimo con frutti di mare e pesce crudo, squisito con carni bianche delicate,...

Terrano

Castelvecchio Terrano Doc

393480070

17,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca IDEALE CON: salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Sauvignon Doc

393470070

18,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Il palato ripropone le note olfattive, con un finale minerale tipico del terroir carsico. IDEALE CON: Antipasti di pesce, primi piatti importanti, pesce alla griglia e zuppa di pesce. Piacevole con cibi asiatici. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Malvasia Istriana Doc

393470100

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Elegante ed intenso con note floreali e fruttate, si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del terroir carsico. IDEALE CON: ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Vitovska Doc

393470080

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Fine ed elegante, piacevoli note minerali e grande sapidità IDEALE CON: Adatto come aperitivo, si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Castelvecchio Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

393480060

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Bouquet complesso, con note di frutti di bosco, come il ribes, e frutta sotto spirito IDEALE CON: Arrosti e selvaggina, si...

Cabernet Franc

Castelvecchio Cabernet Franc Doc

393480040

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Al naso rispecchia le caratteristiche varietali con note delicatamente erbacee e speziate. A queste si aggiungono piacevoli note...

Vini Rossi

Castelvecchio Cabernet Sauvignon Doc

393480050

18,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau). AROMI: Complesso con note vanigliate e di piccola frutta rossa come il lampone, seguono note di frutta matura e piacevoli sentori minerali....

VINI DOC BIANCHI

Coffele Alzari Soave Doc Bio

393470050

20,60 €

TIPO DI VINO:Bianco CORPO:di medio corpo PASSAGGIO IN BOTTE:passaggio del vino in botti di rovere da 1500 lt. per 10/12 mesi. AROMI:Naso intrigante, che conquista per la sua gradualità. IDEALE CON:Ottimo con zuppe importanti o con formaggi di media stagionatura. Da provare con la faraona, elaborata con un sugo piccante o speziato. ORIGINE:Veneto

Bollicine

Illica Il Centenario Metodo Classico Blanc de Blanc

393401720

23,90 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero AROMI: Profumi di mela, pesca bianca, crosta di pane e menta. IDEALE CON: Perfetto come aperitivo, in accompagnamento a ostriche e crudo di pesce. ORIGINE: Emilia Romagna

Vini Bianchi

Edi Keber Collio

393283400

27,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: no, affinamento in vasche di cemento per almeno 5 mesi. AROMI: complessa la gamma olfattiva, caratterizzata da intensi descrittori fruttati e floreali di pesca bianca, cedro e magnolia che si fondono con piacevoli richiami di mandorla e vivide sensazioni minerali. IDEALE CON: antipasti caldi di...

Malvasia istriana

Castelvecchio Malvasia Dileo Doc

393470090

28,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Ampio ventaglio aromatico con sentori floreali ai quali di aggiungono sentori fruttati, come la mela e l’albicocca IDEALE CON: Primi piatti come zuppe e risotti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

San Nazario La Pua Rosso DOC

393293910

39,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: 18 mesi in botte AROMI: Complesso, corposo e ricco, eccezionale la mineralità derivante dai suoli vulcanici IDEALE CON: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia servite con salse aromatiche, pollame arrosto e formaggi di media stagionatura ORIGINE: Veneto

Grecanico Dorato

Santa Maria la Nave Millesulmare

393283880

68,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo AROMI: Note di mele dell’Etna lasciano il posto a delicate sfumature di pesca bianca, ananas e agrumi IDEALE CON: Si abbina elegantemente a tutti i piatti di pesce, carni bianche e verdure. Perfetto con i crostacei, tempura di gamberi, pasta alle sarde e finocchietto selvatico. Perfetto con il sushi ORIGINE:...

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