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Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero
- TIPO DI VINO: Spumante
- AFFINAMENTO: I mosti fermentano in botti di rovere per 5 mesi. Sui lieviti per 48 mesi.
- AROMI: Sentori di tiglio, agrumi, ginestra, nocciola e pan brioches.
- IDEALE CON: Sushi, risotto di scampi, crostacei e ostriche.
- ORIGINE: Lombardia
Rigore. Come le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
- Fermentazione
- Metodo Classico, In Legno
- Affinamento
- Bottiglia
- Abbinamento
- Antipasti freddi, Ostriche, Crostacei
- Paese
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Gradazione
- 12.5°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fine , Fragrante
- Gusto
- Fresco, Secco
- Temperatura di Servizio
- 4 - 6° C
- Vini D'Italia Gambero Rosso
- Guida Vitae AIS
- Bibenda
- Coccarda
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