Ca' del Bosco Franciacorta Vintage...

Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero

  • TIPO DI VINO: Spumante
  • AFFINAMENTO: I mosti fermentano in botti di rovere per 5 mesi. Sui lieviti per 48 mesi.
  • AROMI: Sentori di tiglio, agrumi, ginestra, nocciola e pan brioches.
  • IDEALE CON: Sushi, risotto di scampi, crostacei e ostriche.
  • ORIGINE: Lombardia
393370450
72,80 €
Tasse incluse

 

Rigore. Come le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile.

Denominazione
Docg
Vitigno / Uvaggio
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Fermentazione
Metodo Classico, In Legno
Affinamento
Bottiglia
Abbinamento
Antipasti freddi, Ostriche, Crostacei
Paese
Italia
Regione
Lombardia
Gradazione
12.5°
Colore
Giallo Paglierino
Olfatto
Fine , Fragrante
Gusto
Fresco, Secco
Temperatura di Servizio
4 - 6° C
Vini D'Italia Gambero Rosso
Guida Vitae AIS
Bibenda
Coccarda
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