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Roccat Prosecco Extra Dry Docg
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Medio
- PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno
- AROMI: Vellutato con profumi di mela, frutta bianca e floreale
- IDEALE CON: Aperitivo e Frutti di Mare
- ORIGINE: Veneto
Spumante Extra Dry Millesimato DOCG è un vino bianco da uve Glere 100% (tradizionalmente chiamato Prosecco). I vigneti si trovano nella rinomata zona collinare del DOCG di Valdobbiadene, presso San Pietro di Barbozza.
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice dei grappoli e successiva presa di spuma di 90 giorni in autoclave seguendo il metodo Martinotti-Charmat.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino con bollicine molto fini dal profumo vellutato con note di mela, frutta bianca e floreale. Al gusto risulta vivace ed equilibrato con una persistenza aromatica lunga e gradevole.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Glera
- Vinificazione
- Tradizionale in bianco
- Fermentazione
- Metodo Charmat
- Abbinamento
- Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Frutti di mare cotti, Frutti mare crudi
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 11.5°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fruttato
- Gusto
- Equilibrato
- Temperatura di Servizio
- 6 - 8 ° C
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