Lista di prodotti di Pastificio Ducato d'Amalfi
Il pastificio Ducato D'Amalfi Gragnano è specializzato nella produzione artigianale della Pasta di Gragnano IGP. la pasta viene prodotta utilizzando solo grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e ovviamente non si può prescindere dalla secolare tradizione dei pastai gragnanesi, sinonimo di qualità, precisione e cura. Per l'impasto vengono utilizzzate solo trafile in bronzo, rispettando la tecnica dell'essiccazione lenta e il confezionamento avviene rigorosamente a mano. Il risultato finale è una pasta che conserva tutti principi nutritivi e trattiene il sapore di ogni condimento.
Leggi di piùCorta o lunga, liscia o rigata, sagome geometriche o irregolari. Da sempre i formati della pasta di Gragnano stimolano la vista, il tatto e ovviamente il gusto di chi assaggia. E non solo: ogni forma, tra aneddoti e dettagli, rappresenta un viaggio nella tradizione dell’arte pastaia gragnanese.
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