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Lista di prodotti di A.J. Adam
Neumagen-Dhron, il più antico villaggio vinicolo della Germania, è ben segnalato. Basta passare accanto alla nave romana del vino del III secolo, guidare oltre il memoriale della prima guerra mondiale e dirigersi direttamente alla chiesa parrocchiale costruita con la tipica ardesia della Mosella.
Leggi di piùVent'anni fa Andrea e Barbara Adam presero in gestione dal nonno un singolo ettaro di vigneto a Dhron, nella valle della Mosella. Successivamente hanno acquistato appezzamenti in prestigiosi cru quali Hofberg, Has'chen, Goldtropfchen.
I vigneti sono molto vecchi, alcuni ultra centenari e affacciati sulla riva della Mosella. Le fermentazioni avvengono tutte con lieviti indigeni in vecchie botti per mantenere la tipicità delle sue uve.
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