Lista di prodotti di Planeta

Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la Cantina Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Laddove troppo spesso il mondo agricolo si è rinchiuso in vetusti schemi di consuetudini sociali e pratiche produttive, questa azienda ha ereditato, di generazione in generazione, un istinto proteso a cambiare e a generare cambiamenti positivi intorno a noi, nella cultura e tra le persone.

L’intera superficie coltivata – vigneti, oliveti, mandorleti, cereali – è certificata in regime di agricoltura biologica.

L’orientamento all’innovazione e alla contemporaneità, non ha mai allontanato la cantina da un’interpretazione storica e rituale del vino.

La loro ricerca, paziente e meticolosa, è rivolta tanto al passato quanto al futuro: da un lato un profondo legame con la più antica tradizione enologica siciliana, con il suo patrimonio di varietà indigene, dall’altro l’interesse per i vitigni internazionali che meglio si adattano a questi territori, senza trascurare la sperimentazione varietale più spinta e visionaria.

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