Davide Feresin L'Edi Fiulano DOC

TIPO DI VINO: Bianco
CORPO: Di Corpo
AROMI: nota minerale della pietra focaia, e una elegante frutta tropicale “essiccata”
IDEALE CON: Si abbina perfettamente sia a primi di pesce, anche crudo, sia a secondi di carne o crostacei
ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Riferimento 393283810

23,50 €

Tasse incluse

L’Edi è l’estremo risultato di come il Friulano possa sfidare il tempo. L’attenzione particolare e le varie cure che riserviamo a quest’uva, consentono la lunga conservazione del vino. L’Edi è un progetto partito nel 2000, garantito trent’anni, pensato per essere un ricordo: per durare nel tempo.

Questo vino si presenta con una alta complessità olfattiva, ricco di profumi positivi, dove spicca la nota minerale della pietra focaia, e una elegante frutta tropicale “essiccata”. Molto interessante sostare a lungo su questo vino per apprezzare la sua profondità olfattiva, in continua evoluzione verso nuovi profumi. Al palato si presenta equilibrato,con giusta acidità e notevole struttura, lo rendono un vino importante e piacevole.

Denominazione: Doc
Vitigno / Uvaggio: Friulano
Fermentazione: Spontanea
Affinamento: 3-4 anni Cemento 6 mesi bottiglia
Abbinamento: Pesce, Carni bianche
Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Gradazione: 13°
Colore: Giallo Dorato
Olfatto: Ampio, Intenso
Gusto: Elegante , Equilibrato
Temperatura di Servizio: 10 - 12 ° C