Lista di prodotti di Davide Feresin

Il vigneto si estende per 13 ettari, ognuno dei quali conta più di 5200 ceppi, allevati secondo il sistema Guyot. L’estrema cura e precisione con la quale viene gestito, fanno sì che il vigneto sia un esemplare spettacolo di bellezza, nella convinzione che tale cura garantisca, già a partire dalla pianta, una qualità ottimale del vino.

L’amore per il vino e per la qualità portano a ricercare e sperimentare sempre, sia nel vigneto che nella cantina. Metodi antichi di vinificazione e affinamento vengono reinterpretati e utilizzati per ottenere vini complessi e longevi, sempre nel rispetto della tradizione. La cantina è attrezzata con le più moderne tecnologie per salvaguardare la materia prima nei periodi di vendemmia, le barriques francesi di Allier vengono utilizzate per l’invecchiamento dei vini di maggior pregio e struttura.