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Vie di Romans Flors di Uis
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di Corpo
- AROMI: Note fruttate di arancia e litchi, con sentori di chiodi di garofano e di fiori, in particolare rose e tiglio
- IDEALE CON: Perfetto con piatti a base di pesce come sushi, risotto ai frutti di mare, pesce alla griglia e in umido. Ottimo con formaggi freschi
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Flors di Uis è un perfetto blend che unisce vini locali di Malvasia, Friulano e Riesling Renano, creando un'armonia e aromaticità esaltata dalla sola vinificazione in acciaio, per rispettarne le caratteristiche.
Nella prima metà di Settembre i grappoli vengono raccolti a mano, una volta arrivati in cantina vengono diraspati e sottoposti ad una breve macerazione a freddo e successivamente pressati per svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox ad una temperatura controllata.
Successivamente si procede all’affinamento del vino per almeno 8 mesi in contenitori di acciaio inox sui propri lieviti, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per ulteriori 10 mesi prima della messa in commercio.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- 73% Malvasia Istriana , 7% Friulano, 20% Riesling
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio / Bottiglia
- Abbinamento
- Pesce alla griglia, Pesce in umido, Formaggi freschi
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Giallo Dorato
- Olfatto
- Ampio, Floreale, Fruttato
- Gusto
- Equilibrato, Strutturato, Vellutato
- Temperatura di Servizio
- 8 - 10° C
- Vini D'Italia Gambero Rosso
- Guida Vitae AIS
- Coccarda
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