San Lurins Malvasia Frizzante

La cantina San-Lurins – Marco Pecorari si trova a San Lorenzo Isontino, in provincia di Gorizia, territorio particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi freschi e di carattere.

La sua personalità è definita dalla rifermentazione in bottiglia, secondo un metodo che richiama la tradizione dei grandi vini spumanti, ma senza la fase di dégorgement. La bottiglia viene infatti chiusa con tappo corona in acciaio inox, che consente di preservare i fondi della rifermentazione all’interno del vino. È proprio questa scelta a caratterizzare il suo stile: i lieviti presenti in bottiglia contribuiscono all’evoluzione del vino, esaltandone nel tempo freschezza, ricchezza e longevità. Il risultato è un frizzante dinamico e autentico, capace di evolvere nel bicchiere e di regalare un’esperienza sempre diversa.

Una Malvasia pensata per chi cerca bollicine non convenzionali, espressione del territorio e della tradizione familiare, con un carattere contemporaneo e una spiccata personalità.