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Brancaia Rosè Toscana Igt
- TIPO DI VINO: Rosato
- CORPO: Di Corpo
- AROMI: note fruttate ed eleganti
- ABBINAMENTI: Aperitivo, pasta, insalate, pollame, piatti a base di crostacei e pesce
Il Brancaia Rosé IGT nasce da una selezione accurata delle uve, raccolte nelle prime ore del mattino per preservarne freschezza e integrità. La vinificazione segue il metodo della pressatura soffice, con una breve macerazione sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosa tenue. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, così da mantenere intatti i profumi varietali e la vivacità del frutto.
Il vino riposa poi per alcune settimane sui lieviti fini, con bâtonnage periodici che donano maggiore rotondità e complessità al sorso, senza perdere la sua impronta fresca e croccante.
- Denominazione
- Igt
- Vitigno / Uvaggio
- Merlot
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio / Bottiglia
- Abbinamento
- Aperitivo, Carni bianche, Crostacei
- Paese
- Italia
- Colore
- Rosa Tenue
- Olfatto
- Delicato, Fruttato
- Gusto
- Fresco, Abbastanza Sapido
- Temperatura di Servizio
- 12 - 14 ° C
- Agricoltura (BIO)
- Bio
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