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Petrucco Pinot Grigio Doc
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno
- AROMI: Mela, pera e frutta esotica, in particolare ananas e banana
- IDEALE CON: Risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionatura
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali è un vino secco da uve Pinot Grigio 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona collinare di Buttrio a 180m sopra il livello del mare, dal terreno tipicamente marnoso. I vigneti vengono allevati con il metodo Guyot francese modificato con 12 gemme.
VENDEMMIA: raccolta manualeVINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, successiva fermentazione a temperatura controllata e permanenza sui suoi lieviti per 6 mesi.NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino dal profumo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana e ananas. Al gusto risulta corposo e persistente con un finale che si sviluppa in note calde e fruttate.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Pinot Grigio
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Risotto con sugo di Carne
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fruttato
- Gusto
- Corposo
- Temperatura di Servizio
- 10 - 12 ° C
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