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Scarbolo Peraria Refosco DOC
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN LEGNO: Matura in tonneaux per 34 mesi
- AROMI: Prevalgono note di frutti di bosco, accompagnate da quelle speziate e un accenno di violetta
- IDEALE CON: Ideale con la selvaggina, piatti di carne sostanziosi come il ragù di agnello e formaggi duri saporiti
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Scarbolo Peraria Refosco DOC è un rosso friulano di grande personalità, ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso. Al naso esprime intensi profumi di frutti di bosco, ciliegia matura e delicate note speziate. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e armonioso. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 34 mesi in tonneaux
- Abbinamento
- Selvaggina, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso, Fruttato, Speziato
- Gusto
- Strutturato, Intenso, Elegante
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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