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Blend di rum tra i 2 ed i 3 anni in botti di ex-Bourbon per bilanciarne la struttura. Successivamente il finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados, per esaltare aromi e ammorbidire sapori legnosi portando profondità.
Belize è prodotto da Travallers, distilleria dell’omonimo paese, famosa per essere un punto di riferimento per i viaggiatori che percorrono la strada per la capitale (Belize city). L’azienda fu fondata dal Master Blender Omario Perdomo nei primi anni 50 dello scorso secolo. Produce Rum di melassa di altissima qualità, soprattutto invecchiati.
- Affinamento
- 2-3 anni botti ex Bourbon
- Abbinamento
- Cioccolato
- Paese
- Belize
- Gradazione
- 41°
- Colore
- Giallo Dorato
- Olfatto
- Speziato, Intenso
- Gusto
- Intenso, Strutturato
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