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Sigurd White Blend
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN LEGNO: Fermentazione spontanea e affinamento di 7 mesi in "foudre" (botti di grande capienza)
- AROMI: Frutta tropicale intensa con reminiscenze di litchi, poi pesca e cenni di pepe bianco e albicocca in confettura
- IDEALE CON: Piatti a base di pesce, dai risotti al pesce affumicato, ottimo con le carni bianche
- ORIGINE: Australia
Le fermentazioni e le maturazioni avvengono in acciaio o in legno grande, le soste dei bianchi sulle fecce protrarsi fino a settembre inoltrato. I livelli di solforosa con cui i vini di Sigurd vanno infine in bottiglia sono tra i più bassi della regione.
- Vitigno / Uvaggio
- Semillon, Vermentino, Muscat a Petit Grain, Viognier
- Fermentazione
- Spontanea in tini di rovere
- Affinamento
- 7 mesi in botte grande
- Abbinamento
- Carni bianche, Pesce affumicato, Risotto Frutti di mare
- Paese
- Australia
- Regione
- Barossa Valley
- Gradazione
- 12°
- Colore
- Giallo Ambrato
- Olfatto
- Ampio, Fruttato, Floreale
- Gusto
- Aromatico , Corposo, Tannico
- Temperatura di Servizio
- 8 - 10° C
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