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Masi Recioto Casal dei Ronchi
- TIPO DI VINO: Rosso Passito
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 3 mesi in botti di ciliegio
- AROMI: Note fruttate di ciliegia e marmellata, alternate a leggere note di vaniglia e cannella
- IDEALE CON: Dolci secchi, biscotti e crostate di frutta
- ORIGINE: Veneto
Dal 1353 i Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, coltivavano i loro possedimenti in Valpolicella.
Questo Recioto, emblema della tradizione Veronese, proviene dalle uve dell'antico Casal dei Ronchi.
Si gusta con dolci secchi, biscotti, crostati di frutta o con il panettone nei periodi natalizi.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Corvina, Molinara
- Vinificazione
- Appassimento delle uve
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Barriques
- Abbinamento
- Pasticceria Secca
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Ampio, Intenso, Fruttato
- Gusto
- Dolce, Intenso
- Temperatura di Servizio
- 14°- 16° C
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