Parovel Visavi Rosso Igt

Visavì Rosso IGT è un vino da uve Refosco 50% e Merlot 50%. I vigneti si trovano nella splendida zona di San Dorigo della Valle, dove i vigneti impiantati tra il 1970 e il 1999 si estendo su terreni di tipo argilloso e calcareo, ricchi di ferro e magnesio, con esposizione a sud ovest dove è presente un clima di tipo mediterraneo con influenze continentali.

Il nome di questo vino, Visavì, deriva dal modo di dire triestino di origine francese vis-à-vis, che sta per "di fronte". 

VENDEMMIA: effettuata manualmente a fine settembre

VINIFICAZIONE: le uve vengono raffreddate prima e durante la pressatura per salvaguardare la freschezza e gli aromi varietali. Successivamente, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore rosso rubino intenso dal profumo persistente di frutto rosso e note di erbe aromatiche. Al gusto risulta pulit, caratterizzato una leggera pétillace con finale immediato e di facile approccio.