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Vinosia Neromora Aglianico Doc
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di Corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barriques di rovere francese
- AROMI: Frutta rossa speziata e sentori vanigliati
- IDEALE CON: Portate a base di carne, sia rosse che bianche, e anche a tutto pasto
- ORIGINE: Campania
Neromora Aglianico DOC è un vino rosso da uve Aglianico 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona di Avellino e danno vita ad un vino che porta con sé tutti i profumi e le sensazioni della meravigliosa terra da cui proviene.
VENDEMMIA: effettuata rigorosamente a mano nella prima decade di novembre.
VINIFICAZIONE: macerazione per circa 12 giorni e successiva fermentazione parziale condotta anche con starter di lieviti autoctoni e malolattica completamente in rovere francese. Affinamento per 8 mesi in barriques di rovere francese e americano prima dell'imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore rosso rubino carico dal profumo variegato con note di frutta rossa, vaniglia spezie. Al gusto risulta corposo, secco e vellutato con tannini ben levigati e buona struttura.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Aglianico
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 6 mesi barrique
- Abbinamento
- Tutto Pasto, Carni bianche, Carni rosse
- Paese
- Italia
- Regione
- Campania
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Fruttato
- Gusto
- Morbido
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
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