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Annata

2021 (2)

Denominazione

Aoc (31)
Aog (1)
AVA (1)
DO (1)
Doc (146)
Docg (50)
Dop (20)
Igp (19)
Igt (58)
Vino Rosso d'Italia (1)
VS (1)
VSQ (1)
WO (Wine of Origin) (1)

Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
10% Ciliegiolo (1)
13% Cabernet Franc (1)
13% Petit Verdot (1)
15% Nerello Cappuccio (1)
15% Sagrantino (1)
17% Syrah (1)
18% Cabernet Franc (1)
20% Aglianico (1)
20% Merlot (1)
24% Merlot (1)
30% Cabernet (1)
30% Cabernet Sauvignon (1)
30% Chardonnay (1)
30% Merlot (1)
30% Syrah (1)
37% Cabernet Sauvignon (1)
40% Pinot Nero (1)
44% Merlot (1)
50% Cabernet Franc (1)
50% Merlot (1)
60% Chardonnay (1)
60% Sangiovese (1)
65% Sangiovese (1)
70% Merlot (1)
70% Nero D’Avola (1)
70% Pinot Nero (1)
80% Montepulciano (1)
85% Nerello Mascalese (1)
Aglianico (3)
Barbera (4)
Bovale (1)
Cabernet (1)
Cabernet Franc (12)
Cabernet Sauvignon (12)
Cannonau (2)
Carignano (1)
Chardonnay (4)
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Tinta Roriz (1)
Touriga Franca (1)
Touriga Nacional (1)
Ughetta di Canneto (2)
Uva rara (3)

Vinificazione

Metodo Classico (3)
Tradizionale in rosso (4)

Fermentazione

Acciaio (109)
Acciaio/Barrique (11)
Acciaio / Cemento (2)
Acciaio/Legno (1)
Cemento (3)
In Legno (12)
Metodo Charmat (1)
Metodo Classico (5)
Spontanea in tini di legno (1)

Affinamento

1 anno barrique/10 mesi cemento (1)
1 anno barrique 1 anno tonneau (1)
1 anno in barrique 1 anno tonneau (1)
1/2 Cemento 1/2 8 mesi barriques (1)
1anno barrique 1 anno tonneau (1)
2 anni botti/12 mesi bottiglia (1)
2 anni in tonneaux (1)
3 mesi in bottiglia (1)
6 mesi barrique (1)
6 mesi botte grande (1)
6 mesi botti di rovere (1)
6-8 mesi in tini di legno (1)
7-12 mesi cemento (1)
9 mesi botte/4 mesi bottiglia (1)
9 mesi botti di rovere (1)
9 mesi in barrique (1)
12 mesi barrique (1)
12 mesi barrique/12 mesi bottiglia (1)
12 mesi barrique 9 mesi bottiglia (1)
12 mesi barrique 12 mesi bottiglia (1)
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12 mesi botte di rovere (1)
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12 mesi in barrique (1)
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12 mesi in botte (1)
12 mesi in botte (1)
12 mesi in botte di rovere (1)
12 mesi in botti di rovere (1)
12 mesi tonneau (1)
13 mesi in tonneaux (1)
14 mesi barrique/12 mesi bottiglia (1)
14 mesi legno 50 mesi bottiglia (1)
15 mesi botte/6 mesi bottiglia (1)
15 mesi in barrique (1)
15 mesi in botti piccole (1)
18 mesi barrique 12 mesi bottiglia (1)
18 mesi barrique 36 mesi bottiglia (1)
18 mesi botte (1)
18 mesi in barrique (1)
18 mesi in barrique (1)
18 mesi in barrique (1)
18 mesi in botte (1)
18 mesi in botte (1)
18 mesi legno/12 mesi bottiglia (1)
18 mesi tonneaux 6 mesi bottiglia (1)
20 mesi barrique/10 mesi bottiglia (1)
20 mesi botti di rovere (1)
20 mesi in barrique (1)
22 mesi in barrique (1)
24 mesi barrique (1)
24 mesi botte di rovere (1)
24 mesi botte di rovere (1)
24 mesi botte grande e piccola (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in barrique (1)
24 mesi in tonneaux (1)
24-36 mesi sui lieviti (1)
30 mesi in legno 20 in bottiglia (1)
30mesi barrique 5 anni bottiglia (1)
34 mesi in tonneaux (1)
36 mesi botte di rovere (1)
36 mesi in botte (1)
36 mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
36 mesi sui lieviti (1)
48 mesi sui lieviti (1)
96 mesi sui lieviti (1)
Acciaio (14)
Acciaio / Barrique (4)
Acciaio / Bottiglia (2)
Alcuni mesi in barrique (1)
almeno 12 mesi in botte (1)
almeno 24 mesi sui lieviti (1)
almeno 36 mesi sui lieviti (1)
Barriques (9)
Barriques / Bottiglia (16)
Bottiglia (3)
Bottiglia (5)
Cemento (3)
Cemento/Barriques (2)
Grandi Botti (6)
Legno/Cemento/Anfora (1)
oltre 48 mesi sui lieviti (1)
Tonneaux (4)

Abbinamento

Agnello (1)
Aperitivo (3)
Arrosti (21)
BBQ (1)
Bollito Misto (1)
Capretto (2)
Carne alla griglia (22)
Carne rossa alla griglia (22)
Carne rossa in umido (25)
Carni bianche (16)
Carni bianche da cortile (2)
Carni bianche in umido (1)
Carni in umido (10)
Carni rosse (39)
Crostacei (1)
Crostate di frutta (1)
Dolci (1)
Formaggi erborinati (5)
Formaggi freschi (6)
Formaggi stagionati (57)
Frittate (1)
Frittura di carne (1)
Frittura di pesce (2)
Frutti mare crudi (1)
Hamburger (1)
Meditazione (2)
Pasta al sugo di Carne (21)
Pasta al sugo di Verdure (1)
Pesce (2)
Pesce alla griglia (2)
Pesce crudo (1)
Pesce in umido (1)
Piatti della cucina friulana (9)
Pizza (2)
Primi piatti carne (15)
Primi piatti pesce (2)
Primi piatti verdure (1)
Risotti (1)
Risotto ai funghi (6)
Risotto alle Verdure (2)
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Risotto Frutti di mare (2)
Salumi ed insaccati (17)
Secondi di carne (1)
Secondi di Pesce (1)
Selvaggina (46)
Selvaggina da pelo (6)
Selvaggina da piuma (7)
Sushi (1)
Tartare di pesce (4)
Tartufo (1)
Tutto Pasto (4)

Paese

Italia (145)
Portogallo (1)

Regione

Basilicata (1)
Campania (4)
Douro (1)
Friuli Venezia Giulia (78)
Lombardia (5)
Molise (2)
Piemonte (8)
Sardegna (4)
Sicilia (7)
Toscana (6)
Trentino Alto Adige (18)
Umbria (2)
Veneto (10)

Gradazione

8,5° (1)
11.5° (1)
12.5° (16)
12° (5)
13.5° (39)
13° (22)
14.5° (27)
14° (20)
14° (6)
15.5° (4)
15° (4)

Colore

Giallo Dorato (1)
Giallo Paglierino (5)
Rosa Chiaretto (1)
Rosa Tenue (3)
Rosso Granato (11)
Rosso Porpora (7)
Rosso Rubino (119)

Olfatto

Abbastanza Complesso (2)
Abbastanza Fine (1)
Abbastanza Intenso (5)
Ampio (19)
Ampio (17)
Aromatico (1)
Complesso (12)
Delicato (2)
Erbaceo (17)
Etereo (1)
Fine (6)
Floreale (30)
Fragrante (9)
Fresco (3)
Fruttato (72)
Intenso (69)
Minerale (4)
Molto Intenso (1)
Speziato (58)
Tostato (3)
Vinoso (6)

Gusto

Abbastanza Caldo (7)
Abbastanza Fresco (2)
Abbastanza Morbido (7)
Abbastanza Sapido (2)
Abbastanza Tannico (21)
Amabile (1)
Armonico (15)
Aromatico (1)
Asciutto (4)
Caldo (15)
Complesso (7)
Corposo (17)
Delicato (2)
Dolce (1)
Elegante (41)
Equilibrato (62)
Fresco (19)
Fruttato (2)
Fruttato (2)
Intenso (21)
Leggero (1)
Morbido (20)
Sapido (2)
Secco (15)
Strutturato (14)
Tannico (12)
Vellutato (8)

Temperatura di Servizio

4 - 6° C (1)
6 - 8 ° C (4)
8 - 10° C (6)
10 - 12 ° C (2)
12 - 14 ° C (2)
14°- 16° C (4)
16 - 18 ° C (85)
18-20°C (42)

Agricoltura (BIO)

Biologico (16)

BOTTIGLIA

latta ml 500 (5)
latta ml 750 (1)

PEZZI

bott. 0,75 (6)

Vini D'Italia Gambero Rosso

1 Bicchiere Nero (1)
2 Bicchieri Neri (1)
2 Bicchieri Rossi (12)
3 Bicchieri Rossi (6)

Guida Vitae AIS

3 Viti (12)
4 Viti (1)

Bibenda

4 Grappoli (15)
5 Grappoli (4)

Wine Spectator

Si (4)

Coccarda

Si (34)

Bio

Si (12)

Marca

Argiolas (2)
Blazic (1)
Brancaia (1)
Bruno Verdi (4)
Cantina di Mogoro (1)
Cantina Valle Isarco (2)
Cantine Colli del Soligo (1)
Cantine Fina (1)
Cantine Goretti (2)
Castello di Spessa (1)
Castelvecchio (4)
Colle Duga (1)
Conte Brandolini d'Adda Vistorta (2)
Cà dei Frati (1)
Davide Feresin (2)
Di Majo Norante (2)
Dino Turco Azienda Agricola (1)
Donnafugata (1)
Edi Keber (1)
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5,00 € - 147,00 €

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VINI DOC ROSSI

Ornellaia Serre Nuove

393291600

82,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. AROMI: Piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche IDEALE CON: Piatti a base di carne e selvaggina. Si accompagna perfettamente ai grandi piatti classici della cucina toscana...

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Trento Doc

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146,60 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Crosta di pane e toni vanigliati su una trama di mele mature, erbe aromatiche e frutta secca IDEALE CON: Varie preparazioni a base di pesce come pesce in umido, tartare, pasta al pesce in bianco, ideale anche con carni bianche e formaggi freschi ORIGINE: Trentino Alto Adige

Categorie

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Igp (19)
Igt (58)
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VSQ (1)
WO (Wine of Origin) (1)

Vitigno / Uvaggio

4% Petit Verdot (1)
10% Ciliegiolo (1)
13% Cabernet Franc (1)
13% Petit Verdot (1)
15% Nerello Cappuccio (1)
15% Sagrantino (1)
17% Syrah (1)
18% Cabernet Franc (1)
20% Aglianico (1)
20% Merlot (1)
24% Merlot (1)
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30% Cabernet Sauvignon (1)
30% Chardonnay (1)
30% Merlot (1)
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40% Pinot Nero (1)
44% Merlot (1)
50% Cabernet Franc (1)
50% Merlot (1)
60% Chardonnay (1)
60% Sangiovese (1)
65% Sangiovese (1)
70% Merlot (1)
70% Nero D’Avola (1)
70% Pinot Nero (1)
80% Montepulciano (1)
85% Nerello Mascalese (1)
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Vinificazione

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Fermentazione

Acciaio (109)
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In Legno (12)
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Metodo Classico (5)
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Affinamento

1 anno barrique/10 mesi cemento (1)
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Paese

Italia (145)
Portogallo (1)

Regione

Basilicata (1)
Campania (4)
Douro (1)
Friuli Venezia Giulia (78)
Lombardia (5)
Molise (2)
Piemonte (8)
Sardegna (4)
Sicilia (7)
Toscana (6)
Trentino Alto Adige (18)
Umbria (2)
Veneto (10)

Gradazione

8,5° (1)
11.5° (1)
12.5° (16)
12° (5)
13.5° (39)
13° (22)
14.5° (27)
14° (20)
14° (6)
15.5° (4)
15° (4)

Colore

Giallo Dorato (1)
Giallo Paglierino (5)
Rosa Chiaretto (1)
Rosa Tenue (3)
Rosso Granato (11)
Rosso Porpora (7)
Rosso Rubino (119)

Olfatto

Abbastanza Complesso (2)
Abbastanza Fine (1)
Abbastanza Intenso (5)
Ampio (19)
Ampio (17)
Aromatico (1)
Complesso (12)
Delicato (2)
Erbaceo (17)
Etereo (1)
Fine (6)
Floreale (30)
Fragrante (9)
Fresco (3)
Fruttato (72)
Intenso (69)
Minerale (4)
Molto Intenso (1)
Speziato (58)
Tostato (3)
Vinoso (6)

Gusto

Abbastanza Caldo (7)
Abbastanza Fresco (2)
Abbastanza Morbido (7)
Abbastanza Sapido (2)
Abbastanza Tannico (21)
Amabile (1)
Armonico (15)
Aromatico (1)
Asciutto (4)
Caldo (15)
Complesso (7)
Corposo (17)
Delicato (2)
Dolce (1)
Elegante (41)
Equilibrato (62)
Fresco (19)
Fruttato (2)
Fruttato (2)
Intenso (21)
Leggero (1)
Morbido (20)
Sapido (2)
Secco (15)
Strutturato (14)
Tannico (12)
Vellutato (8)

Temperatura di Servizio

4 - 6° C (1)
6 - 8 ° C (4)
8 - 10° C (6)
10 - 12 ° C (2)
12 - 14 ° C (2)
14°- 16° C (4)
16 - 18 ° C (85)
18-20°C (42)

Agricoltura (BIO)

Biologico (16)

BOTTIGLIA

latta ml 500 (5)
latta ml 750 (1)

PEZZI

bott. 0,75 (6)

Vini D'Italia Gambero Rosso

1 Bicchiere Nero (1)
2 Bicchieri Neri (1)
2 Bicchieri Rossi (12)
3 Bicchieri Rossi (6)

Guida Vitae AIS

3 Viti (12)
4 Viti (1)

Bibenda

4 Grappoli (15)
5 Grappoli (4)

Wine Spectator

Si (4)

Coccarda

Si (34)

Bio

Si (12)

Marca

Argiolas (2)
Blazic (1)
Brancaia (1)
Bruno Verdi (4)
Cantina di Mogoro (1)
Cantina Valle Isarco (2)
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Martedì, Mercoledì e Giovedì: 9.30-13.00 15.30-19.30
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