Liquoreria Friulana Opificium Liquori per passione, genuinità per tradizione.

La nostra continua ricerca di prodotti tipici dalla filiera corta ci ha portato ad incontrare Liquoreria Friulana.

Il progetto Liquoreria Friulana nasce nel 2004, in Friuli e dopo aver lavorato molti anni per conto terzi, con aziende molto importanti, è nata la linea Opificium. Nella sua semplicità questo brand porta avanti alcuni concetti fondamentali, a partire dalla sapienza nel ricercare le materie prime, conoscerle e valutare i nostri fornitori. La cura di ogni aspetto del prodotto, occhio, naso e bocca, deriva principalmente dalla sommelier, Alice. Attenta e creativa! Come priorità, LF Opificium pone gli ingredienti locali come primi per ottenere prodotti di qualità, e supportando il business locale. ESPERIENZA E PASSIONE LF Opificium nasce da un team appassionato di esperti con competenza acquisita in rinomate aziende alimentari. Miscelando tradizione e innovazione, i fondatori condividono le loro elevate competenze e dedizione in ambito botanico, creando così l´esempio perfetto di ciò che la regione Friuli oggi può offrire in termini di liquori della migliore qualità. NATURALI PER SCELTA Le nostre materie prime vengono raccolte e lavorate seguendo maniacalmente ogni fase della produzione al fine di rispettarne la genuinità, per poter in fine servire un “mosaico” di sapori che difficilmente si potrà dimenticare. TRASPARENTI SULLA FONTE Per orgoglio e tradizione LF Opificum realizza tutti i suoi prodotti con ricette trasparenti riportando tutto con chiarezza nell´etichetta.

La nostra selezione di prodotti Liquoreria Friulana Opificium:

Vermut Opificium che nasce esclusivamente dal pregiatissimo vitigno autoctono Verduzzo Friulano, firma inconfondibile del suo caratteristico sapore intenso. Alla qualità di questo vino, si abbina un’attenta selezione di botaniche, sapiente mix speziato agrodolce di erbe e piante tra le quali Assenzio Maggiore e Salvia Sclarea dalle Dolomiti Friulane e l’Arancia Amara che dona il profumo del Mediterraneo con le sue note agrumate.

Gin Opificium nasce dalla passione, artigianalità e ricerca dell’eccellenza di Liquoreria Friulana. Le bacche di ginepro, accuratamente selezionate, vengono esaltate dai tipici aromi mediterranei che si esprimono negli agrumi come Limone, Arancia Amara, Bergamotto di Calabria e Mandarino. Spirito nobile: può essere goduto in purezza per cogliere l’eleganza di ogni sua nota o può rendere unici i grandi classici che lo vedono protagonista della storia dei cocktail.

Nocino:Un liquore classico della tradizione italiana. Il nostro Nocino è fatto esclusivamente utilizzando noci venete e friulane verdi, raccolte approssimativamente il 24 giugno, ricorrenza della festa di San Giovanni. Dopo una lunga macerazione in alcol e grappa friulana, viene filtrato, addolcito e infine imbottigliato. Il risultato di questo lungo lavoro è un liquore vellutato con note fragranti di noci.

GRAPPA BIANCA FRIULANAgradazione: 40% vol Grappa Bianca della tradizione friulana, nasce dalla sapiente miscela delle vinacce di pregiate uve friulane.

ELISIR DI GRAPPA E MIRTILLIgradazione: 25% vol La grappa bianca friulana viene lavorata ad arte con mirtilli neri, infusi a freddo nella bottiglia, preservando così i frutti integri sul fondo e un liquore amabile e profumato. La bottiglia è modellata per dosare un´ottimale quantità di frutti e liquore.