Il respiro del ghiaccio – Loredan Gasparini e il segreto dei vini glaciali

Loredan Gasparini non produce vini glaciali per scelta di marketing, ma perché la sua terra è figlia del ghiaccio, e ogni bottiglia racconta una pagina di quel grande libro di pietra.

C'era una volta, ai piedi delle Alpi, una collina dal profilo morbido e regolare che sembrava uscita dal sonno di un gigante. Era il Montello, un altopiano silenzioso, coperto da boschi fitti e da una luce che pareva sempre filtrata da antiche nebbie. Nessuno ricordava davvero da dove venisse quella forma così particolare, come un'onda pietrificata. Migliaia di anni prima, un ghiacciaio aveva sfiorato la terra, portando con sé sassi, sabbie, minerali, e lasciando in dono un paesaggio scolpito nel tempo.

Era proprio in quel paesaggio che sorgeva Villa Spineda Gasparini Loredan, cuore dell’azienda agricola Loredan Gasparini. Nata nel dopoguerra, sulle rovine della nobiltà veneziana ma con lo sguardo di chi sa ascoltare la terra, l'azienda coltivava le sue vigne come si accarezza un'eredità preziosa: con rispetto, con visione, con profondo senso del tempo.

Perché è il tempo, in fondo, il vero protagonista dei vini glaciali. Non un tempo umano, ma un tempo geologico: fatto di ere, di pressioni, di strati che si accumulano l’uno sull’altro come i versi di una poesia millenaria.

Nei suoli del Montello, poveri e sassosi, portati da antichi ghiacciai e poi scolpiti dall’acqua e dal vento, la vite affonda le radici in cerca di vita. E quello sforzo – quel dialogo con un suolo tanto esigente – si traduce in vini profondi, mai ruffiani, capaci di un’eleganza silenziosa e verticale. Proprio come il loro territorio.

Pensate al Capo di Stato, il vino simbolo dell’azienda: un taglio bordolese che, nelle sue migliori annate, riesce a fondere potenza e trasparenza.

Questa riserva nasce nel 1964 da una selezione di uve da vigne vecchie dove, cloni ormai introvabili creano un vino rosso di carattere unico e originale. Le uve che compongono questo vino sono Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec. 

Capo di Stato è solo uno dei meravigliosi vini che la cantina Loredan Gasparini produce, vi aspettiamo nel nostro store per scoprire la selezione di etichette di Loredan Gasparini a cui abbiamo dedicato una speciale promo acquistabili anche nel nostro shop online --> https://www.mistervino.it/offerte