Una delle voci più autentiche delle Langhe, Paolo Manzone

La cantina, nata dal sogno di Paolo e della moglie Luisella, si trova a Serralunga d’Alba, nel Cru Meriame, e comprede 15 ettari vitati dove vengono prodotti i vini più rappresentativi del Piemonte: Barolo, Barbaresco, Dolcetto d’Alba e Nebbiolo. Qui le lavorazioni in vigna e in cantina puntano alla qualità, con raccolta manuale delle uve, fermentazioni curate e affinamenti attentamente seguiti.

Le etichette di Paolo Manzone raccontano un territorio ricco di storia e di carattere. Dal Nebbiolo d’Alba “Miriné”, elegante e fragrante, fino al maestoso Barolo Meriame DOCG, passando per le altre etichette, simbolo della tradizione vitivinicola piemontese.

Perché scegliere questa cantina:

·       Il terroir: il cru Meriame è molto vocato, con terreni calcarei-argillosi e ottima esposizione; ciò conferisce struttura e finezza ai vini.

·       Produzione artigianale e attenzione alla qualità: molti processi sono manuali, e la vinificazione mira ad esprimere l’identità del Nebbiolo e del territorio.

·       Per il suo Barolo Meriame, un vero fiore all’occhiello: potente, complesso, ma di grande equilibrio.

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