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Castelvecchio Malvasia Doc Carso
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di Corpo
- AROMI: Elegante ed intenso con note floreali e fruttate, si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del terroir carsico.
- IDEALE CON: ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato.
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Il clima del vicino mare e le caratteristiche del suolo carsico conferiscono a questa Malvasia un timbro personale ed una stoffa superba. La maturazione in bottiglia tende a indorare il colore paglierino. Il profumo particolare è caratterizzato da una leggera nota aromatica. Il sapore è elegante, vivace, maliziosamente sapido. Ottimo complemento a primi piatti con frutti di mare, è l’ideale abbinamento per il pesce alla griglia.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Malvasia
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Pesce alla griglia, Primi piatti verdure
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Floreale, Fruttato, Intenso
- Gusto
- Equilibrato, Armonico
- Temperatura di Servizio
- 10 - 12 ° C
- Agricoltura (BIO)
- PEZZI
- bott. 0,75
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