- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di corpo
- AROMI: Fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche: tiglio, lime, mandarino, timo, alloro e cenni di anice, tutto amalgamato da sfumature saline
- ABBINAMENTI: Perfetto con le minestre, sformati di verdura, pesce e altri piatti abbastanza strutturati
Una Malvasia che esprime con autenticità il carattere del territorio, nasce dalla vocazione vitivinicola della zona e dalla filosofia produttiva di Il Carpino, azienda agricola situata in provincia di Gorizia.
La Malvasia trova in questo territorio condizioni ideali per esprimere tutta la sua personalità, dando vita a un vino elegante e territoriale, capace di coniugare freschezza, intensità aromatica e piacevole equilibrio.
Nel calice si presenta con tonalità giallo paglierino, mentre al naso offre un bouquet aromatico e fruttato, con delicate note floreali e agrumate e una piacevole componente aromatica tipica del vitigno.
Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole vena minerale che accompagna la beva e valorizza le caratteristiche della varietà. Una Malvasia dal carattere autentico e dalla spiccata personalità, ideale per accompagnare aperitivi, antipasti, piatti di pesce, crostacei e cucina vegetariana, ma piacevole anche da degustare da sola, servita fresca.
- Denominazione
- Igt
- Vitigno / Uvaggio
- Malvasia
- Fermentazione
- In Legno
- Affinamento
- 12 mesi in botte grande
- Abbinamento
- Carni bianche, Risotto alle Verdure, Pesce affumicato
- Paese
- Italia
- Gradazione
- 15.5°
- Colore
- Giallo Dorato
- Olfatto
- Ampio, Intenso, Fruttato
- Gusto
- Caldo, Morbido, Strutturato
- Temperatura di Servizio
- 12 - 14 ° C