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F.E. Mach Teroldego
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento di 6 mesi in botti di rovere
- AROMI: vinoso, fruttato, piacevolmente tannico
- IDEALE CON: carni rosse e formaggi stagionati
- ORIGINE: Trentino Alto Adige
Teroldego DOC prodotto nella Piana Rotaliana, a 200m sopra il livello del mare. Si tratta di un terreno alluvionale di natura calcarea, profondo e ben drenato con una buona dotazione di sostanza organica, impiantato negli anni 1978, 1982 e 1990.
La vendemmia manuale viene eseguita verso la fine di settembre con resa media di 90-100 quintali/ettaro.
Vinificazione tradizionale in rosso tramite macerazione di 10 giorni a temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in botti di rovere.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei dal profumo vinoso e fruttato. Al gusto risulta estremamente elegante e piacevolmente tannico.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Teroldego
- Vinificazione
- Tradizionale in rosso
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Grandi Botti
- Abbinamento
- Risotto ai funghi, Carni rosse, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Vinoso, Fruttato
- Gusto
- Elegante , Tannico
- Temperatura di Servizio
- 18-20°C
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