Sintonia Bianco è un vino bianco secco da uve Greco di Tufo 50% e Fiano d'Avellino 50%. I vigneti si trovano nella splendida zona di Avellino dal terreno arenario ricco di carbonato di calcio e danno vita ad un vino che porta con sé tutti i profumi e le sensazioni della meravigliosa terra da cui proviene.
VENDEMMIA: effettuata rigorosamente a mano nella terza decade di ottobre.
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice e pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo e fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata. Successivo affinamento in acciaio per circa 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli dal profumo fresco di ananas che si lega alle note dolci della pesca e del frutto della passione. Al gusto risulta fresco, particolarmente fruttato, polposo e aromatico.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Greco di Tufo, Fiano d'Avellino
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamento
- Pesce, Carni bianche
- Paese
- Italia
- Regione
- Campania
- Gradazione
- 13°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Fruttato
- Gusto
- Fresco
- Temperatura di Servizio
- 8 - 10° C