Turco Perlis Spumante Ribolla Gialla
Turco Perlis Spumante Ribolla Gialla

Turco Perlis Spumante Ribolla Gialla

  • TIPO DI VINO: Spumante
  • CORPO: Medio
  • PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno
  • AROMI: fresco e delicato che ricorda agrumi e crosta di pane
  • IDEALE CON: aperitivo, piatti a base di pesce delicato
  • ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
393381130
11,70 €
Tasse incluse

 

Perlis Ribolla Gialla è un vino spumante extra dry da uve Ribolla Gialla 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona di Dolegna del Collio, a 100m sopra il livello del mare, dove i vigneti si estendo su terreni di tipo alluvionale di origine eocenica.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve diraspate. Il mosto ottenuto viene chiarificato e successivamente fatto fermentare in vasche a temperatura controllata tra i 18 e i 20°C senza fermentazione malolattica. La presa di spuma avviene con Metodo Charmat.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino dal profumo fresco e delicato che ricorda gli agrumi e la crosta di pane. Al gusto risulta asciutto, armonico ed invitante con un perlage fine e persistente.

Vitigno / Uvaggio
Ribolla Gialla
Fermentazione
Metodo Charmat
Affinamento
Acciaio
Abbinamento
Aperitivo, Pesce
Paese
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Gradazione
11.5°
Colore
Giallo Paglierino
Olfatto
Delicato
Gusto
Delicato
Temperatura di Servizio
6 - 8 ° C
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