Vinosia Greco di Tufo l'Ariella Docg

Greco di Tufo Ariella DOCG è un vino bianco da uve Greco di Tufo 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona di Avellino dal terreno arenario ricco di carbonato di calcio e danno vita ad un vino che porta con sé tutti i profumi e le sensazioni della meravigliosa terra da cui proviene.

VENDEMMIA: effettuata rigorosamente a mano nella seconda decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice e pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Successivo affinamento in acciaio per circa 3 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino con vene dorate dal profumo aromatico con note di mela verde e acacia. Al gusto risulta croccante e di spiccata ma armonica acidità supportata da una fresca mineralità. Buon corpo e persistenza.