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Russiz Superiore Friulano
- TIPO DI VINO:
- CORPO: Di medio corpo
- PASSAGGIO IN BOTTE: Il 15% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante 85% in vasche d'acciaio.
- AROMI: Profumo intenso, caratterizzato da un ventaglio aromatico in cui spiccano i fiori di campo e il fiore di mandorlo, con note di biancospino e camomilla.
- IDEALE CON: Con il frico croccante, cialsons, molluschi di laguna e prosciutto scrudo.
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Il Friulano è una delle più antiche varietà autoctone del Friuli Venezia Giulia, la cui presenza viene qui attestata fin dal XI secolo. Terreno collinare. Tipica del Collio, la ponca, in dialetto friulano, o flysch è un terreno costituitosi durante l’eocene e caratterizzato da un’alternanza di marne ed arenarie. Si tratta di un suolo ricco minerali, che, aiutato dalle forti escursioni termiche, dona ai vini sapidità e mineralità e, per questo motivo, risulta essere particolarmente adatta alla coltivazione di vitigni a bacca bianca.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Friulano
- Fermentazione
- Acciaio/Barrique
- Affinamento
- Acciaio / Bottiglia
- Abbinamento
- Prosciutto crudo, Frittate, Pesce alla griglia
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13.5°
- Olfatto
- Fruttato, Intenso, Minerale
- Gusto
- Abbastanza Fresco, Equilibrato, Morbido
- Temperatura di Servizio
- 10 - 12 ° C
- Vini D'Italia Gambero Rosso
- Bibenda
- Coccarda
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