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Pinot Nero

Castello Solicchiata Sant'Elia Sicilia IGT

393252110

35,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Vinificazione in tini troncoconiche di legno di rovere, seguita da due anni di maturazione in botti di rovere francese AROMI: Intensi e fruttati con sentori di frutti di bosco IDEALE CON: Primi e secondi a base di carne ORIGINE: Sicilia

Pinot Bianco

Russiz Superiore Bianco Col Disore

393280920

36,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Fermentazione avviene in botti di rovere AROMI: Elegante, di fiori d’acacia e pompelmo arricchito da un fondo vegetale e da piacevoli note dolci IDEALE CON: Pesce, crostacei, formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Nero

Cantina Valle Isarco Pinot Nero Aristos DOC

393293850

37,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Fermentazione a temperatura controllata, in tonneaux aperti, matura poi, negli stessi contenitori, per 18 mesi sulle fecce nobili AROMI: Intenso e complesso, fruttato e speziato, con sentore di amarena, ribes rosso e lampone, note di liquirizia, leggermente affumicato IDEALE CON: Primi di terra...

Vini Rossi

Ronc Platat Rosso Colli Orientali

393294010

35,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: fermentazione in tini di legno e affinamento di 22 mesi in barrique AROMI: Frutti di bosco, ciliegia, spezie dolci IDEALE CON: Salumi e formaggi di media stagionatura, ottimo con carni arrosto o alla griglia ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

Manzone Barolo Meriame Docg

393340190

49,10 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Buono PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in tonneaux di rovere francese e grandi botti di rovere di Slavonia AROMI: Floreale e fruttato che richiama note di rosa canina e viola, uniti a note di frutta essiccata. IDEALE CON: Carne rossa in umido ORIGINE: Piemonte

VINI DOC ROSSI

San Michele Appiano Pinot Nero Riserva Sanct Valentin DOC

393291270

56,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di grande struttura PASSAGGIO IN BOTTE: Svolgimento della malolattica ed affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio e ulteriore affinamento per 6 mesi in botte grande. AROMI: Aromi di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Invecchiando note di fungo porcino e tartufo ABBINAMENTI: Ideale...

Vini Bianchi

Castello di Spessa San Serff Bianco Doc

393282590

60,00 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Primo travaso direttamente in barrique, dove avvengono sia la fermentazione alcolica che la malolattica. Affina in barrique per 6 mesi secondo annata AROMI: La fermentazione in barrique gli conferisce un maestoso, complesso e irresistibile bouquet di aromi IDEALE CON: Zuppa di pesce, pesce al...

VINI METODO CLASSICO/CHAMPAGNE

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè

393370620

53,40 €

TIPO DI VINO: Spumante AFFINAMENTO: Sui lieviti per 30 mesi. AROMI: Profumi di frutta rossa, fiori d’arancio e leggere note speziate. IDEALE CON: Spaghetti allo scoglio, risotto ai frutti di mare, carni bianche. ORIGINE: Lombardia

Nebbiolo

Rainoldi Sfursat DOCG

393340170

53,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. AROMI: Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Lombardia

Corvina

Masi Amarone Costasera

393340910

46,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Grande Struttura PASSAGGIO IN BOTTE: 24 mesi, 80% in botte di rovere di Slavonia e il 20% in barrique di Allier AROMI: Sentori fruttati, frutta cotta prugna e ciliegia, con note di caffè e cacao IDEALE CON: Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e...

VINI IGP ROSSI

Jermann Lonsblau Pinot Nero

393270030

47,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI:Sentori delicati e di raro fascino, seducono il naso: ciliegia, lampone, ribes nero, si alternano, in perfetta armonia, a note speziate e ricordi di legni nobili. IDEALE CON:Perfetto con i piatti di cacciagione, pollame nobile e selvaggina. Da provare con le pappardelle al ragù di lepre. ORIGINE: Friuli...

Vini Rossi

Meroi Refosco Vigna Dominin Doc

393293330

67,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Grande PASSAGGIO IN BOTTE: Macerazione di 4-5 settimane in tini di legno , affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese AROMI: frutta a bacca scura e note e profumi di spezie come la cannella, molto pronunciata IDEALE CON: Carne, in particolare arrosti, tagliate, agnello, selvaggina ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

Manzone Barolo Riserva Anfora Docg

393340210

72,20 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Parziale affinamento in tonneaux di rovere francese AROMI: Ricco e articolato con note di frutti di rovo, rabarbaro, spezie dolci e sensazioni minerali IDEALE CON: Carne rossa, soprattutto in umido come il brasato ORIGINE: Piemonte

Pinot Nero

Castello della Sala Pinot Nero

393251060

62,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO:Di Grande Struttura PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento di 8 mesi in botte AROMI: Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al IDEALE CON: Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, ORIGINE: Umbria

Corvina

Masi Amarone Classico Vaio Armaron

393340980

74,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Grande Struttura PASSAGGIO IN BOTTE: 36 mesi in botte di rovere di Slavonia, poi 4 mesi in botti di ciliegio AROMI: Intenso ed elegante, frutta sotto spirito, prugne secche, cacao IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, quaglie, arrosti, piatti saporiti. Eccellente l'abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come il...

Barolo

Sordo Barolo Monprivato 2016 DOCG

393341200

98,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia AROMI: Bouquet ricco e persistente, ampliato da sensazioni eleganti che ricordano la ciliegia nera e nuances floreali IDEALE CON: Ottimo con arrosti e con preparazioni a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione ORIGINE: Piemonte

Champagne

Deutz Champagne Brut Classic

393371360

84,30 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Di medio corpo AFFINAMENTO: Almeno 36 mesi sui lieviti AROMI: profumi di frutta a polpa gialla, crosta di pane, floreale e note minerali. IDEALE CON: Ideale con antipasti di pesce, anche crudità. ORIGINE: Francia

Vini Rossi

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore DOP

393291070

128,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo AROMI: Aromi di frutti di bosco e ciliegie, dolci note di spezie, sentori di cacao IDEALE CON: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina ORIGINE: Veneto

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