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BIRRA

Birrificio del Doge Birra PILS

393140580

7,50 €

TIPO DI BIRRA: Pils AROMI: Delicate note di malto che ricordano il sapore di pane e miele d’acacia IDEALE CON: Data la sua delicatezza, è ideale con risotti, primi piatti con sughi bianchi, carni bianche e pesce, perfetta con le cucine orientali ORIGINE: Veneto

Birra artigianale senza glutine

Birrificio del Doge Birra APA Gluten Free

393140610

7,50 €

TIPO DI BIRRA: Bionda senza glutine AROMI: Arancia, pompelmo e limone IDEALE CON: Piatti non troppo strutturati quali insalate o pollo alla piastra; ottima anche come aperitivo e il suo gusto amaro la rende ideale con piatti grassi o piccanti ORIGINE: Veneto

Birre & Bibite

Birrificio del Doge Birra Blanche

393140600

7,50 €

TIPO DI BIRRA: Blanche AROMI: Note di spezie ed agrumi IDEALE CON: Aperitivo accompagnato da stuzzichini, si abbina bene a piatti leggeri a base di carne bianca o pesce, fritture e formaggi con composte ORIGINE: Veneto

Vini Rossi

Cantine Due Palme Canonico Negroamaro Igp

393270270

8,10 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Buono PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique di rovere francese AROMI: Fruttato, immediato e piacevole con note di ciliegie fresh, amarene, frutti di bosco, fiori rossi appassiti ed erbe balsamiche IDEALE CON: Formaggi freschi, affettati, salumi, risotto ai funghi, pizza e pasta al sugo di carne ORIGINE: Puglia

Vini Bianchi

Ciu Ciu Evoè Passerina Igp

393450010

9,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fragrante di frutta fresca IDEALE CON: Antipasti di pesce affumicato, antipasti di pesce al vapore, risotto alle verdure, branzino, vitello tonnato, formaggi freschi, crostacei e sushi-sashimi ORIGINE: Marche

Grechetto

Goretti Grechetto Doc

393283430

11,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo PASSAGGIO IN BOTTE: no AROMI: Profondo ed elegante con sentori di frutta fra cui spicca ananas, banana, pesca gialla, pera Williams e fiori di ginestra e mandorlo IDEALE CON: Ideale come aperitivo, piatti di carni bianche e pesce ORIGINE: Umbria

Vini Bianchi

Vinosia Sintonia Bianco Doc

393240650

11,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio AROMI: Ananas, pesca e frutto della passione IDEALE CON: pesce azzurro, carni bianche e insalate ricche ORIGINE: Campania

VINI ROSATI

Brancaia Rosè Igt

393510010

12,70 €

TIPO DI VINO: Rosato CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: no AROMI: note fruttate ed eleganti ABBINAMENTI: Aperitivo, pasta, insalate, pollame, piatti a base di crostacei e pesce ORIGINE: Toscana

Vini Bianchi

Vinosia Le Grade Fiano di Avellino Docg

393330400

16,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Delicati profumi fruttati e floreali IDEALE CON: pasta o risotti ai frutti di mare, pesce al forno o alla griglia e pollame in salsa ORIGINE: Campania

Malvasia istriana

Ronco Blanchis Malvasia Doc

393282830

16,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Ricco, elegante e minerale, con sentori di agrumi, frutta bianca, erbe e fiori di campo IDEALE CON: Antipasti in genere, pesce, risotti di pesce con predilezione per i crostacei ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Franconia

Orlando Franconia IGT

393252050

15,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Note di mirtillo, ciliegia e pepe nero IDEALE CON: Carne arrosto, alla griglia o in umido. Si abbina anche a carni bianche, arrosti e pollo al forno ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Prosecchi

Spagnol Quindici16 Extra Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG

393381650

16,80 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Di medio corpo AROMI: Frutta matura e secca, in particolare nocciola IDEALE CON: Risotti e primi piatti in genere, secondi piatti di pesci grassi ORIGINE: Veneto

Turbiana

Le Morette Lugana Benedictus DOC

393283850

17,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 6 mesi in tonneaux per una parte del vino AROMI: Frutta esotica, eleganti note di fiori d’acacia e accennate sensazioni di spezie IDEALE CON: Pesce sia di lago che di mare, con i risotti, ma anche con piatti più ricchi di sapore come carni delicate e formaggi ORIGINE: Veneto

Sauvignon

Gigante Sauvignon

393282280

17,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Aroma intenso che ricorda la foglia di pomodoro, salvia e sambuco. IDEALE CON: Indicato con piatti a base di erbe, primi di verdure, zuppe e uova. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Ronco Blanchis Collio Vino da Uve Autoctone

393284220

28,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio AROMI: Spiccano aromi sia floreali che minerali IDEALE CON: Primi piatti, formaggi, pesce ed anche carni bianche ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Terenzuola Cinque Terre Doc

393283120

28,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Vibranti sensazioni minerali arricchite di frutta a polpa bianca e agrumi IDEALE CON: Freschezza e profumi croccanti che si rivelano eccellenti partner di risotti e fritture di pesce ORIGINE: Liguria - Toscana

Chardonnay

Il Carpino Chardonnay IGT

393241110

29,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Intenso e complesso, di frutta candita, resina e spezie dolci ABBINAMENTI: Perfetto sia con piatti a base di pesce, affumicato o alla griglia, che con carni bianche, da provare con il risotto alle verdure ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Malvasia istriana

Skerk Malvasia

393240330

35,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Fermentazione spontanea in tini di legno di media grandezza AROMI: Sentori fruttati di albicocca, nespola e agrumi canditi, uniti a note floreali e balsamiche IDEALE CON: Carni bianche, antipasti di pesce e formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI DOC BIANCHI

San Michele Appiano Chardonnay Sanct Valentin DOC

393281690

39,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 11 mesi in barrique AROMI: Profumi fruttati di frutta matura e note vanigliate e tostate ABBINAMENTI: Si abbina bene su ricette forti come il „fritto misto“ di pesce, i ravioli ai funghi porcini, il risotto al “Graukäse”. Ma è perfetto anche per il pollo al forno o la cotoletta alla...

Vini Bianchi

Meroi Sauvignon Zitelle Barchetta Doc

393283070

49,00 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento di 10 mesi in barriques di rovere francese AROMI: Frutta a polpa gialla, arricchito da richiami ad agrumi matura, zolfo e pietra focaia IDEALE CON: Tutto pasto, specialmente carne bianca ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI METODO CLASSICO/CHAMPAGNE

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè

393370620

53,40 €

TIPO DI VINO: Spumante AFFINAMENTO: Sui lieviti per 30 mesi. AROMI: Profumi di frutta rossa, fiori d’arancio e leggere note speziate. IDEALE CON: Spaghetti allo scoglio, risotto ai frutti di mare, carni bianche. ORIGINE: Lombardia

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