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Domaine Theo Blet Le Corbin
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di corpo
- PASSAGGIO IN LEGNO: 10 mesi in barrique
- AROMI: Menta, lampone, fragola e dolci note floreali
- IDEALE CON: Piatti a base di carne
- ORIGINE: Francia
Definito "minimalista" le uve di Cabernet Franc che compongono "Le Corbin", vengono raccolte a mano, vista la dimensione minuscola delle parcelle. Vengono diraspate e successivamente macera sulle bucce per quattro settimane. Le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni, la maturazione avviene in barrique di secondo e terzo passaggio per un periodo di 10 mesi.
- Denominazione
- Aoc
- Vitigno / Uvaggio
- Cabernet Franc
- Fermentazione
- Spontanea
- Affinamento
- 10 mesi in barrique
- Abbinamento
- Carni rosse, Agnello
- Paese
- Francia
- Regione
- Valle della Loira
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso, Fresco
- Gusto
- Elegante , Equilibrato, Fresco
- Temperatura di Servizio
- 16 - 18 ° C
- Agricoltura (BIO)
- Bio
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